Pempek Yuk: AYCE Pempek, Bisa Makan Adaan dan Kapal Selam Sepuasnya

Tak hanya barbeque dan shabu-shabu, kini kamu juga bisa makan pempek khas Palembang sepuasnya di sini. Ada pempek adaan hingga kapal selam berukuran jumbo.

Konsep makan sepuasnya atau populer dengan sebutan All You Can Eat (AYCE) umumnya diusung oleh restoran yang menawarkan menu barbeque dan shabu-shabu ala Korea atau Jepang.

Namun jangan salah, ada juga tempat makan AYCE dengan menu pempek khas Palembang, seperti yang ditawarkan oleh Pempek Yuk. Ada banyak jenis pempek yang tersedia di sana.

Mulai dari kapal selam, adaan, lenjer, kulit hingga yang unik yang berwarna-warni seperti pelangi. Kamu bisa mencicipi di salah satu gerai yang berlokasi di kawasan PIK, Jakarta Utara.

1. Awalnya Pabrik Pempek

Pempek Yuk berawal dari pabrik pempek di Palembang yang mengalami dampak pandemi COVID-19. Foto: detikcom/Riska Fitria

Pempek Yuk ini masih terbilang baru. Kepada detikcom (05/12/22) Rudi selaku owner mengatakan bahwa Pempek Yuk baru berjalan sekitar 2 bulan. Dan ternyata awalnya ini adalah pabrik pempek.

"Dulu kita awalnya itu pabrik pempek frozen di Palembang. Sudah bergerak selama 3 tahun. Tapi sayang, omzetnya menurunkan karena dampak dari pandemi COVID-19," tutur Rudi.

Hal itu tak membuat dirinya menyerah. Ia pun bangkit dengan mendirikan restoran pempek yang menawarkan konsep All You Can Eat yang buka pertama kali di bilangan Kelapa Gading.

Baca Juga: Dapat Pempek dengan Nasi, Menu Milik Wanita Ini Picu Perdebatan

2. AYCE dengan Batas Waktu 45 Menit

Pempek Yuk menawarkan dua paket Gold harga Rp 65.000 dan paket Platinum Rp 99.000. Foto: detikcom/Riska Fitria

Pempek Yuk menawarkan dua paket yakni paket Gold seharga Rp 69.000 dan paket Platinum seharga Rp 99.000. Kami pun memilih paket Platinum untuk bisa menikmati semua menu di sana.

Sebenarnya, yang membedakan di antara kedua paket tersebut adalah paket Gold tidak mendapatkan pempek jenis kapal selam, laksan, tekwan dan es teh. Makan AYCE di restoran Pempek Yuk ini berbeda dengan restoran AYCE pada umumnya.

Biasanya, restoran AYCE dengan menu BBQ dan shabu-shabu memberi batasan waktu 90 menit. Namun untuk AYCE Pempek Yuk ini hanya memberi batasan waktu selama 45 menit.

Ketika masuk ke dalam restorannya kamu bisa langsung pesan di meja kasir. Setelah melakukan pembayaran kamu akan diberi alat untuk mengingatkan waktu makan.

Ketika waktu makan sudah habis, maka alat tersebut akan berbunyi dengan sendiri. Nah, jika kamu tak dapat menghabiskan beberapa pempek, maka kamu akan dikenakan biaya tambahan.

3. Ada Kapal Selam Jumbo hingga Adaan yang Gurih

Pempek Yuk menawarkan berbagai jenis pempek. Foto: detikcom/Riska Fitria

Kami mencicipi beberapa jenis pempek seperti kapal selam, kulit, lenjer dan adaan. jenis pempek disajikan di satu konter. Selain pempek, juga tersedia kondimen lainnya.

Mulai dari mie kuning, bihun, acar, timun dan kuah cuko di satu konter yang sama. Saat kami datang sayangnya tak semua jenis pempek tersedia lantaran habis dan sedang dalam proses isi ulang.

Kami menyukai pempek kapal selam jumbonya. Teksturnya kenyal dengan isian telur yang padat. Rasanya gurih dan aroma ikannya juga cukup terasa.

Begitu juga dengan jenis lenjer dan adaan. Tak kalah menarik ada jenis kulit yang renyah di lapisan luarnya. Semuanya berpadu dengan guyuran kuah cuko yang manis, asam dan sedikit pedas.

Baca Juga: Pempek Ikan Gabus atau Tenggiri, Enak Mana Sih?

4. Ada Laksan dan Tekwan

Pempek Yuk menawarkan menu laksan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Tak hanya pempek, restoran ini juga menawarkan menu lainnya yang bisa dimakan sepuasnya. Menu tersebut adalah laksan dan tekwan. Laksan merupakan kuliner khas Palembang yang terbuat dari sagu dan ikan.

Bentuknya oval dengan rasa dan tekstur yang hampir mirip dengan pempek. Yang membedakan adalah disajikan dengan kuah santan. Sekilas terlihat seperti lontong sayur.

Rasa gurih dan santan kelapanya sangat terasa. Harum ketika diberi taburan daun bawang. Sementara tekwan adalah kuliner Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung tapioka.

Bentuknya bulat-bulat kecil dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa seafood yang khas. Selain itu, dilengkapi dengan kondimen lainnya seperti, suun, irisan bengkoang dan jamur kuping.

5. Es Kacang Merah Menu ala Carte

Pempek Yuk menawarkan menu es kacang merah. Foto: detikcom/Riska Fitria

Setelah puas makan makan pempek, enaknya menikmati yang segar dan manis. Pempek Yuk menawarkan menu es kacang merah dalam menu ala cartenya yang dibanderol seharga Rp 30.000.

Es kacang merah ini sekilas mirip es teler, hanya saja isiannya berbeda. Isiannya ada kacang merah, biji selasih yang disajikan dengan kuah campuran sirup dan gula aren.

Rasanya manis legit dengan isian kacang merah yang terbilang royal.

Baca Juga: Diskripsikan Pempek Pakai Bahasa Inggris, Netizen Curiga Harganya Jadi Mahal!