Penyuka Mie? 5 Resto Ini Mesti Dikunjungi Saat ke Singapura

Singapura dikenal akan sajian kulinernya yang khas, salah satunya yaitu olahan mie. Berbagai olahan mie bisa ditemukan di Negeri Singa, seperti prawn noodle, hokkien mee, dan sebagainya.

Nah, bagi para penyuka hidangan mie ada beberapa restoran di Singapura yang mesti disambangi untuk menikmati sajian mie yang lezat dan otentik. Berikut ini adalah beberapa di antara seperti dilansir dari berbagai sumber.

545 Whampoa Prawn Noodles

Foto: 545 Whampoa Prawn Noodles

Tempat pertama yang bisa jadi rekomendasi bagi para pecinta mie adalah 545 Whampoa Prawn Noodles. Letaknya berada di Tekka Food Centre, Little India. Meski tempat ini hanya sebuah kios kecil, tapi sajian mie yang dijajakan punya cita rasa yang maknyus.

Sajian paling favorit di tempat ini adalah mie udang yang walaupun tampak sederhana, rasa yang diberikan sangat gurih dan nikmat. Sebab, mie yang disajikan di tempat ini adalah resep turun temurun selama tiga generasi.

Mie yang disajikan juga memiliki topping cukup banyak, mulai dari udang yang sudah dikupas hingga potongan daging babi tanpa lemak yang empuk. Jadi kebayangkan rasanya seperti apa?

Brass Lion Distillery (Hokkien Mee)

Selanjutnya ada Brass Lion Distillery yang letaknya tak jauh dari Pelabuhan Pasir Panjang. Meski tempat ini menjual berbagai macam minuman alkohol, tapi makanannya yaitu Hokkien Mee juga jadi favorit lho.

Pengunjung yang makan di tempat ini akan disambut oleh tempat yang simpel tapi nyaman. Apalagi ketika memesan satu porsi Hokkien Mee yang nikmat, tempat ini akan jadi spot makan siang atau malam yang nikmat

Setiap piring hokkien mee akan ada mie goreng yang berwarna coklat, dilengkapi irisan daging babi yang juicy. Warna yang ditonjolkan oleh makanan ini pun membuat siapapun langsung ingin menyantapnya.

Hua Bee Restaurant (Fishball Noodles)

Restoran di Tiong Bahru ini bisa dibilang jadi salah satu tempat makan legendaris di Singapura. Ya, Hua Bee Restaurant sudah eksis menjual sajian olahan mie sejak tahun 1940- an, dan pelanggannya pun selalu ramai.

Ketika datang ke tempat ini, pengunjung akan disambut oleh interior kafe yang sudah berusia kurang lebih 70 tahun. Hidangan unggulannya yaitu sup mie bakso ikan juga punya rasa yang tak pernah berubah walau sudah 70 tahun.

Tampilan mienya memang nampak sederhana, tapi rasa yang diberikan oleh mie ini menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjungnya. Wajar saja tempat ini selalu ramai oleh pengunjung yang ingin mencicipi lagi kenikmatan satu mangkuk mie baso ikan di Hua Bee.

Da Dong Prawn Noodle

Foto: Eatbook.sg

Da Dong berada di Pantai Timur Singapura dan jadi restoran yang memainkan peran besar dalam menjaga tradisi makanan tradisional Negara Singa. Bahkan, restoran sudah dijalankan lebih selama lima dekade oleh sebuah keluarga.

Jika datang ke tempat ini, jangan lupa untuk memesan makanan favoritnya yaitu mie udang. Mie udang Da Dong sangat disukai karena kaldu umaminya yang dibuat dari jam 4 pagi setiap harinya. Resepnya adalah campuran kepala udang dan tulang babi yang membuat rasanya gurih.

Satu porsi mie udang Da Dong dilengkapi dengan udang segar berukuran besar. Ada juga tambahan lainnya seperti iga babi atau usu babi. Ada beberapa pilihan porsi yaitu normal hingga besar dengan pilihan olahan yaitu kuah atau goreng.

Geylang Lorong 29 Hokkien Mee

Masih di pesisir timur Singapura, ada juga tempat makan mie enak yaitu Geylang Lorong 29. Uniknya, olahan mie yang disajikan oleh restoran ini dimasak menggunakan arang, jadi cita rasa yang diberikan akan lebih berwarna.

Tapi, untuk makan di sini harus bersabar ya karena satu porsi hokkien mee bisa dimasak hingga 30 menit. Meski begitu, rasa yang disajikan oleh hokkien mie di Geylang Lorong 29 lebih smoky karena dimasak menggunakan arang.

Satu porsi hokkien mee di restoran ini disajikan dengan udang yang besar hingga cumi. Mie goreng yang disajikan pun berwarna keemasan dan membuat siapapun akan menelan air liur dan tidak sabar untuk menyantapnya.

Itu tadi beberapa olahan mie yang bisa dicoba ketika melancong ke Singapura. Pastinya hidangan yang disajikan punya cita rasa yang kaya dan tak pernah terlupakan, sehingga membuat siapapun tak pernah lupa akan pengalaman tersebut.

Foto: dok. Singapore Tourism Board

Bagaimana? Jadi tidak sabar untuk berlibur ke Singapura dan menyantap olahan mie di sana? Tunggu apalagi, ayo berlibur ke Singapura.

Apalagi datang ke Singapura dengan menikmati berbagai penawaran spesial dari agen travel pilihan. Cek juga paket menarik kolaborasi Travel Partner Antavaya dengan Singapore Tourism Board. #VisitSingapore.