farm.girl : Empuk Jucy Racikan Beef Burger ala Perternakan Amerika

Mengusung konsep makanan dari peternakan. Restoran khas Amerika modern ini, populer dengan menu burger yang empuk juicy dagingnya.

Bermula dari masakan rumahan yang dibuat oleh sang pemilik, Tiffanie. Kemudian dibuka restoran yang menyajikan hidangan khas Amerika, spesialis burger yang enak di Jakarta.

Dikenal dengan nama farm.girl, restoran ini memiliki tiga cabang di Jakarta. Ada di Menteng, SCBD dan Senayan. Ketiganya memiliki ciri khas yang sama, yaitu semua makanan diolah dari bahan-bahan berkualitas yang bekerja sama dengan peternak hingga petani lokal.

Menu yang paling terkenal di farm.girl ada burger, tomato soup sampai hidangan penutup seperti cinnamon roll yang legit manis.

Berikut beberapa menu makanan favorit di farm.girl yang patutu dicicipi.

Baca Juga: BMBB: Gurih Juicy! Burger Cabin Style ala Duo 'BBQ Mountain Boys'" selengkapnya

1. Konsep Homey dan Estetik

farm.girl : Empuk Jucy Racikan Beef Burger ala Perternakan Amerika Foto: detikFood

Di farm.girl cabang Menteng yang terletak di Jalan Riau, pengunjung akan disambut dengan restoran warna biru tua. Interior ditata seperti suasana dapur di rumah.

Meski ruangannya tak terlalu besar, tapi farm.girl cabang Menteng menyiapkan area makan outdoor di halaman restoran yang tak kalah nyaman. Selain itu restoran ini juga pet friendly. Pengunjung bisa membawa hewan peliharaan.

farm.girl : Empuk Jucy Racikan Beef Burger ala Perternakan Amerika Foto: detikFood

Untuk sistem pemesanan makanannya mirip seperti restoran cepat saji. Pengunjung langsung memesan makanan di kasir dan bayar di sana. Pelayanannya terbilang cepat, kurang dari 15 menit semua makanan sudah tersaji.

2. All American Burger

farm.girl : Empuk Jucy Racikan Beef Burger ala Perternakan Amerika Foto: detikFood

Soal menu burger paling favorit di farm.girl, salah satunya menu All American Burger (Rp 140.000). Menu burger klasik ini bisa disajikan dengan FG Fries (Rp 25.000) yang cocok untuk jadi menu makan siang, karena porsinya besar.

Isi burger ini menggunakan daging sapi 100% dari Amerika untuk pattynya. Lalu tak ketinggalan keju cheddar, tambahan selada, tomat dan bawang bombay serta saus spesial dari farm.girl.

Dari gigitan pertama saja, rasa legit gurih langsung memanjakan lidah. Beef pattynya sangat empuk juicy, dimasak dalam kematangan medium well, sehingga rasa gurih daging masih terasa di setiap gigitan.

farm.girl : Empuk Jucy Racikan Beef Burger ala Perternakan Amerika Foto: detikFood

Lalu apa yang membedakan burger kelas premium ini dengan burger lainnya? Tentunya terletak pada roti bun yang digunakan. Di sini bun burger menggunakan roti brioche homemade yang 'fluffy' dan 'fancy sauce' khas farm.girl yang rasanya asam segar, mirip seperti mayo.

Oh ya, beberapa menu makanan di sini non-halal karena mengandung daging babi. Namun, jika pengunjung memesan makanan lain, bisa meminta agar memasaknya dipisah dari menu non-halal.