Gamchi : Lumer Lembut Korean Potato Cheese Bread Pertama di Jakarta

Sonia Basoni - detikFood

Senin, 06 Jun 2022 17:00 WIB

Gamchi : Lumer Lembut Korean Potato Cheese Bread Pertama di Jakarta — Foto: detikFood

Gamchi Snowy Oreo

Gamchi : Lumer Lembut Korean Potato Cheese Bread Pertama di Jakarta Foto: detikFood

Di menu Gamchi selanjutnya ada Gamchi Snowy Oreo (Rp 32.000). Mirip seperti menu yang pertama, hanya saja topping kacang almond diganti dengan bubuk dari biskuit Oreo. Kemudian disajikan dengan satu cocolan cokelat leleh yang tidak terlalu manis.

Tekstur rotinya tetap mulur dan isiannya padat dari kentang tumbuk. Tetap ada rasa renyah dari taburan biskuit oreo yang menutupi permukaan roti, yang sebelumnya sudah ditaburi gula halus.

Gamchi : Lumer Lembut Korean Potato Cheese Bread Pertama di Jakarta Foto: detikFood

Untuk sausnya sendiri, sebenarnya bisa langsung dituangkan ke atas roti atau dijadikan sebagai cocolan saja. Kalau mau rasa keju dan kentangnya tidak ditutupi dengan saus cokelat, lebih enak jika saus cokelatnya dijadikan sebagai cocolan.

Gamchi Double Mozza

Gamchi : Lumer Lembut Korean Potato Cheese Bread Pertama di Jakarta Foto: detikFood

Untuk penggemar makanan gurih tak perlu khawatir. Ada Gamchi Double Mozza (Rp 34.000) yang rasanya mirip seperti pizza. Menu satu ini bisa dibilang yang paling laris. Karena disajikan dengan saus tomat berisi daging sapi cincang yang asam segar.

"Sesuai namanya, Gamchi Double Mozza itu jadi kejunya double. Di dalam adonannya, sama bagian atas roti setelah roti dipanggang kita taburi lagi keju mozzarella yang ditorch hingga bagian atasnya meleleh. Kalau suka pedas, di atasnya bisa diberikan chili flakes," tutur Emon.

Gamchi : Lumer Lembut Korean Potato Cheese Bread Pertama di Jakarta Foto: detikFood

Karena topping kejunya lebih banyak, tentu saja tekstur roti ini jauh lebih mulur dan lumer dibandingkan dua roti manisnya. Rasa 'savory' atau asin gurihnya juga lebih nendang di mulut, ditambah dengan rasa saus tomat yang asam segar. Membuat rasanya hampir kembar dengan pizza.

Selain tiga menu di atas, Gamchi masih memiliki menu andalan lainnya. Seperti Gamchi Korean Sweet, yaitu roti manis original dengan pilihan saus manis, dan ditaburi gula halus. Ada juga Gamchi Korean Savory, yang ditaburi dengan nori dan chili flakes. Semua menu ini sudah bisa dipesan di aplikasi makanan dan ojek online.