Vilo Gelato: Asam Segar! Gelato Rasa Asinan Bogor Ini Dijual di Tempat Instagramable

Kreasi rasa makanan berkembang begitu pesat. Salah satunya inovasi rasa gelato yang unik di tempat yang Instagramable ini.

Gelato merupakan olahan sejenis es krim yang lembut dan dingin menyegarkan. Perbedaan antara gelato dengan es krim adalah teksturnya yang lebih lembut dan chewy sehingga lebih banyak dipilih dan disukai orang.

Gelato tidak hanya bisa dibuat dalam rasa-rasa yang biasa saja seperti vanilla atau cokelat. Banyak sekali kafe gelato yang menyajikan berbagai rasa yang unik dan patut dicoba.

Salah satu kafe gelato yang tengah viral dan populer adalah Vilo Gelato. Tidak hanya menawarkan sensasi rasa yang unik saja tetapi tempat ini juga menawarkan suasana yang nyaman, asri dan Instagramable.

Pada Rabu (11/5) lalu, detikfood berkesempatan untuk menyambangi kafe Vilo Gelato yang berada di kawasan Alam Sutera. Bagaimana ya rasa gelato dan suasananya yang nyaman di sana?

Tidak perlu jauh-jauh ke Bogor, di Vilo Gelato Alam Sutera ini ada gelato rasa asinan yang menyegarkan. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Angkat Tema Lokal, Ada Gelato Rasa Asinan

Dimanjakan dengan berbagai pilihan gelato yang lengkap dan bisa langsung dipilih pada lemari pendinginnya, di sini pelanggan bisa memilih sepuasnya. Hanya saja, banyaknya rasa yang ditawarkan sangat wajar membuat kebingungan atau bahkan kalap saat memilihnya.

Di antara berbagai varian rasa yang kekinian ternyata ada salah satu varian yang 'nyempil' dan berhasil membuat penasaran. Varian asinan yang berwarna merah agak oranye segar ini tampak seperti asinan sesungguhnya.

Saat kemasannya dibuka, aroma asam segar layaknya asinan Bogor yang terkenal bisa dirasakan dengan kuat. Setelah dicicip rasanya, pada suapan pertama juga terasa kuah asinan yang menyegarkan tetapi tidak sepedas asinan biasanya.

Sedikit rasa asam dan ada sensasi manis yang bisa terasa di lidah saat gelatonya mulai meleleh. Selain itu, saat sudah sampai bagian tengah gelato, mulai terlihat potongan buah yang juga ditambahkan ke dalam kemasan cup gelato.

Hanya saja, potongan buahnya cukup kecil sehingga sulit untuk diketahui apa jenisnya. Salah satu buah yang rasanya dominan adalah potongan buah bengkoang.

Gelato Unik dengan Varian Martabak

Di sini ada juga gelato rasa martabak kacang yang mirip dengan aslinya. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Bagi penikmat rasa manis legit, martabak ada salah satu varian gelato yang patut dicoba. Mencicip gelato varian martabak yang berukuran 90 mililiter, detikfood bisa merasakan manis legitnya rasa kental manis dan potongan kacang yang masih terasa renyah.

Jika kamu penyuka martabak kacang, rasa gelato yang satu ini akan sangat cocok untuk selera lidahmu. Walaupun sangat terasa kental manis seperti yang ditambahkan pada martabak tetapi rasa manisnya tidak terlalu kuat sehingga masih nikmat.

Selain itu cincangan kacang yang masih kasar juga membuat gelato lebih memiliki tekstur renyah yang berpadu sempurna dengan kelembutan gelatonya. Base rasa gelato pada varian martabak ini juga bisa diberikan kepada si kecil karena cenderung terasa seperti susu.

Bagaimana ya rasa gelato yang lain? Simaklanjutannya di halaman berikutnya.

Manis Legit Gelato Crunchy Ferrero Rocher

Bagi pecinta manis, ada gelato varian Crunchy Ferrero Rocher yang legit dan nikmat. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Bagi penggemar cokelat Ferrero Rocher yang manis legit, ada varian yang memuaskan. Sesuai dengan nama bahan utamanya, varian gelato tersebut bernama Crunchy Ferrero Rocher yang dilengkapi dengan crumble renyah di dalam gelatonya.

Menu Crunchy Ferrero Rocher ini kabarnya jadi favorit dan menjadi daftar best seller di Vilo Gelato. Hal ini disampaikan oleh salah satu pegawai Vilo Gelato yang membantu detikfood saat memilih varian rasa.

"Kalau di sini ada Crunchy Ferrero Rocher yang best seller, cocok untuk penyuka manis," kata pegawai tersebut.

Saat mencicipinya, detikfood bisa merasakan sensasi cokelat yang manis dan legit bisa terasa pada lidah. Jika gelatonya mulai meleleh, bisa terasa adanya semacam crumble yang memberikan tekstur renyah di tengah lembutnya gelato.

Tidak heran jika sensasi manis legitnya gelato ini memang yang paling difavoritkan. Saat mengunjungi Vilo Gelato, detikfood juga bisa melihat ada beberapa meja dan pelanggan yang sama-sama memilih Crunchy Ferrero Rocher untuk dinikmati.

Gelato Mocha Almond Fudge yang Cocok Bagi Penyuka Kopi

Untuk varian gelato Mocha almond Fudge, rasanya cenderung lebih pahit dan cocok untuk dinikmati bagi pecinta kopi atau yang tidak terlalu suka rasa manis. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Gelato memang identik dengan makanan yang manis dan menyegarkan, tetapi jangan khawatir untuk kamu yang kurang menyukai rasa manis. Di sini ada menu Mocha Almond Fudge yang tidak terlalu manis dan cenderung lebih kuat rasa mocha-nya.

"Selain yang manis-manis, di sini juga ada menu yang less sweet (tidak terlalu manis). Varian mocha almond fudge ini cocok buat yang kurang suka manis," kata salah satu pekerja Vilo Gelato.

Kami tertarik untuk mencoba varian ini dengan ukuran 250 mililiter yang tersedia. Saat baru dibuka tutupnya, aroma mocha yang kuat memang begitu terasa. Seolah berhasil memancing air liur, aromanya membuat tak sabar untuk langsung mencicipinya.

Hanya dengan satu suapan pertama sudah cukup menjelaskan bagaimana kuatnya rasa mocha pada varian Mocha Almond Fudge. Rasanya cenderung pahit dengan sedikit saja rasa manis dan lembut susu dengan potongan cokelat yang menyempurnakan teksturnya.

Rasanya yang cenderung pahit ini cocok jika dinikmati bagi para penikmat kopi. Sesuai dengan klaim yang dikatakan pekerjanya, Mocha Almond Fudge ini memang sangat didominasi rasa mocha.

Tempatnya yang Asri dan Instagramable

Tidak hanya gelatonya yang enak, tempat Vilo Gelato di Alam Sutera ini juga Instagramable di dalam dan asri di luarnya. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Tidak hanya pilihan rasa gelatonya yang nikmat, lembut dan menyegarkan, tempatnya juga didesain sedemikian rupa untuk menyajikan suasana nyaman dan Instagramable. Saat tiba di depannya, kami melihat satu kafe berukuran besar di bagian tengah dengan sekelilingnya halaman rerumputan yang asri.

Di samping bangunan utama Vilo Gelato, ada juga semacam area makan yang menyerupai gazebo terbuat dari kayu-kayu yang estetik. Untuk di gazebo ini, mampu memuat hingga tiga orang. Antara satu gazebo dengan gazebo lainnya dibuat secara terpisah, sehingga pelanggan tetap dapat mendapatkan privasinya.

Di bangunan utamanya terdapat area makan yang berada di sisi kaca yang membuat pelanggan bisa langsung mendapatkan pemandangan ke luar yang begitu luas. Bagi yang ingin datang bersama sahabat terdekat tetapi ingin suasana yang intim di alam bagian utama, biasa menempati area makan mezzanine tepat di atas counter kasir Vilo Gelato.

Di area makan mezzanine ini mampu menampung hingga 4 sampai 6 orang. Di Vilo Gelato, waktu makannya dibatasi selama 1 jam per rombongan pelanggan terhitung mulai saat duduk di meja dan membuka kemasan gelato Vilo. Jika ingin bisa bersantai sejenak di sini sebaiknya hindari waktu-waktu ramai seperti saat makan siang atau sore hari mulai dari jam 5 sore.

Untuk harganya, gelato di sini dibanderol sesuai ukuran yang tersaji. Ada ukuran 90 mililiter seharga Rp 35 ribu, 250 mililiter seharga Rp 75 ribu dan 500 mililiter seharga Rp 135 ribu.

Ingin tempat makan atau produk anda direview oleh detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

Vilo Gelato Alam Sutera

Jl Alam Sutera Towncenter 10J no 5, Tangerang, Banten
Instagram: @vilogelato
Jam Operasional: 08.00 - 22.00