.webp)
Kalau mencari makanan lokal yang sedap dan mengenyangkan untuk berbuka puasa, mampirlah ke sini. Ada olahan nasi, ayam, bebek hingga camilan yang sedap mantap.
Selama bulan Ramadan, restoran dengan konsep yang nyaman dan luas selalu jadi incaran banyak orang untuk mengadakan acara buka puasa bersama. Seperti di restoran khas Indonesia bernama Sawaregmoe Resto yang ada di Kemang Raya, Jakarta Selatan.
Restoran ini tampil modern dengan ruang makan yang luas dan nyaman, serta kesan homey yang bikin pengunjung betah. Makanan yang ditawarkan juga beragam, dari spesialis nasi rames sampai mie nyemek dengan daging bebek asap yang gurih.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut beberapa menu andalan di Sawaregmoe Resto.
Baca Juga: Dapur Bandha: Gurih Berempah! Ketupat Kari Gule yang Ngumpet di Dalam Gang" selengkapnya
Restoran Indonesia Konsep Modern
 Interior Sawaregmoe Resto Foto: detikFood |
Terletak di dalam Gedung Kemang 10, Sawaregmoe Resto menawarkan pengalaman bersantap nasi rames, hingga makanan Indonesia tradisional yang disajikan dengan sentuhan modern. Harga makanan yang ditawarkan di sini juga masih dengan harga terjangkau.
Nama restoran 'Sawaregmoe' diambil dari bahasa Jawa yang artinya 'sekenyangmu' atau makan sampai kenyang. Interior dan desain kursi hingga tempat makannya pun mirip seperti rumah gaya Jawa dengan furnitur rotan berpadu warna hitam.
Di sini menu andalannya adalah aneka nasi rames berbagai lauk, yang bisa dipilih sesuai selera. Selain aneka nasi rames, tersedia olahan mie khas Jawa yaitu mie nyemek yang menggugah selera.
Nasi Rames Ayam Goreng Serai
 Sawaregmoe Resto : Nasi Rames Ayam Serai dan Mie Nyemek Bebek Asap yang Bikin Kenyang Foto: detikFood |
Buat yang suka nasi berlauk komplet, di Sawaregmoe, ada menu Nasi Rames Ayam Goreng Serai (Rp 47.500) yang tampil meriah. Nasi jeruk dengan aneka lauk yang aromanya wangi menggugah selera.
Menu ramesan ini yang paling laris di antara nasi rames lainnya. Nasi rames ini disajikan dengan potongan daging ayam goreng tepung bagian dada, tanpa tulang. Kemudian ada lauk sayur tumis, orek tempe, sambal terasi, serundeng kelapa dan kerupuk udang.
 Sawaregmoe Resto : Nasi Rames Ayam Serai dan Mie Nyemek Bebek Asap yang Bikin Kenyang Foto: detikFood |
Menu komplet ini porsinya royal dan mengenyangkan. Meski ayam goreng serainya tampil dalam bentuk kekinian seperti 'chicken pop' tapi bumbu rempahnya meresap hingga ke bagian daging. Sedap!
Pelengkap seperti orek tempe, sayur tumis dan sambal terasinya juga menjadi kombinasi enak. Ayam goreng makin enak disuap dengan nasi daun jeruk yang gurih dan harum. Sementara serundeng kelapanya yang disangrai garing terasi renyah manis sekaligus gurih.
Mie Nyemek Bebek Asap
 Sawaregmoe Resto : Nasi Rames Ayam Serai dan Mie Nyemek Bebek Asap yang Bikin Kenyang Foto: detikFood |
Untuk penggemar mie godog khas Jawa, jangan lupa pesan menu Mie Nyemek Bebek Asap (Rp 51.000) yang juga jadi favorit di Sawaregmoe. Mie nyemek di resto ini bisa dibilang 'next level', atau versi sultannya, karena tampilannya cukup mewah.
Alih-alih menggunakan suwiran ayam kampung, di sini bahan utamanya adalah daging bebek yang sebelumnya sudah diasap hingga matang. Kemudian disajikan dengan mie telor, yang ditumis dengan telur bebek, sayuran, cabe rawit bendot dan tak ketinggalan kaldu bebeknya sebagai kuah nyemek.
 Sawaregmoe Resto : Nasi Rames Ayam Serai dan Mie Nyemek Bebek Asap yang Bikin Kenyang Foto: detikFood |
Rasa yang dominan dari sajian ini datang dari 'smokey' atau cita rasa daging bebek asap yang lembut dan tidak alot. Aroma daging bebeknya juga tidak amis, dan tingkat kekentalan kuah kaldunya mienya pas menyerap hingga ke bagian sayur. Jadi makan sayurnya tanpa mie atau kuahnya sudah terasa gurih.
Oh ya, mie nyemek disajikan lengkap dengan acar rawit segar yang sedikit asam dan kerupuk udang.
Pasta Ayam Telur Asin
 Sawaregmoe Resto : Nasi Rames Ayam Serai dan Mie Nyemek Bebek Asap yang Bikin Kenyang Foto: detikFood |
Tak hanya menyajikan menu tradisional seperti nasi rames dan mie nyemek saja. Restoran ini juga menyajikan menu fusion, atau perpaduan antara kuliner barat dengan kuliner lokal. Seperti menu Pasta Ayam Telur Asin (Rp 35.000) yang cukup unik.
Kalau di tempat lain, kebanyakan bumbu pasta telur asinnya menggunakan bumbu bubuk yang sudah jadi. Tapi di Sawaregmoe, mereka menggunakan kuning telur asin asli, yang dihaluskan sampai menjadi saus yang kental dan creamy.
 Sawaregmoe Resto : Nasi Rames Ayam Serai dan Mie Nyemek Bebek Asap yang Bikin Kenyang Foto: detikFood |
Pastanya menggunakan jenis Penne yang silinder dan tebal. Lengkap dengan lauk ayam goreng tepung tanpa tulang, irisan tomat segar, serta parutan keju di atasnya. Kenyalnya pasta dengan tingkat kematangan yang pas, dan ekstra gurih asin dari bubuk keju parmesan jadi penutup yang mengenyangkan dari restoran ini.
Selain ketiga menu di atas, ada beberapa makanan lainnya yang bisa dipesan di sini. Seperti menu Ramesan Sate Lilit Ayam, Nasi Goreng Roa, Nasi Lidah Asap, Tahu Sumedang, Siomay hingga Pisang Goreng.
Sawaregmoe Resto
JL. Kemang Raya No. 10.
Bangka, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan.
Telp: 08111964129
Baca Juga: Se'i Dalam Bambu : Se'i Sapi Gurih Dibakar Dalam Bambu Selama 5 Jam" selengkapnya
Simak Video "Video: 3 Rekomendasi Restoran Indonesia di Berlin"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN