ADVERTISEMENT

Uenak Poll! Bakso Malang Racikan Cak Man yang Kondang Sejak 1980

Yenny Mustika Sari - detikFood
Selasa, 04 Jan 2022 12:00 WIB
Bakso Kota Cak Man, Bakso Malang Paling Enak di Malang
Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Jakarta -

Bakso Malang menjadi kuliner wajib saat mampir ke Malang, Jawa Timur. Bisa mencicipinya di Bakso Kota Cak Man yang legendaris. Kuahnya super gurih dan pilihannya beragam.

Kota Malang, Jawa Timur, bisa dikatakan sebagai surganya kuliner karena beragam makanan lezat bisa kamu temui dengan mudah. Selain itu, kebanyakan tempat makan di Malang sudah legendaris. Jadi tak diragukan lagi kelezatan rasanya.

Ada beragam penjual bakso Malang legendaris yang terkenal di Malang. Paling populer yaitu Bakso Kota Cak Man. Tempat makan bakso ini mulai dirintis pada tahun 1980-an. Kemudian pada tahun 1993, Bakso Kota Cak Man membuka outlet pertamanya.

Sejak itulah Bakso Kota Cak Man terus berkembang. Kini total outlet yang dimiliki mencapai sekitar 80-an cabang yang tersebar di Malang, Jakarta, Yogyakarta, Solo, dan kota lainnya di Indonesia.

"Untuk pertama bukanya itu Bakso Kota Cak Man sudah legendaris sih, kayaknya tahun 80-an. Sampe sekarang tuh udah puluhan cabang, ada di Jogja, Jakarta, Semarang, masih banyak lainnya," kata Dwi, karyawan Bakso Kota Cak Man kepada detikFood (26/11).

Bakso Kota Cak Man, Bakso Malang Paling Enak di MalangBakso Kota Cak Man, Bakso Malang Paling Enak di Malang Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Baca Juga: Gurih Mantap! Nasi Campur Halal di Bali Buatan Mek Juwel

Walaupun cabangnya terdapat di Jakarta, namun kami tetap penasaran dengan cita rasa asli dari Bakso Kota Cak Man di Malang. Kami mengunjungi gerai ini dalam rangkaian Toyota Corolla Cross Hybrid Road Trip Explore Mandalika.

Aroma gurih sedap langsung terasa saat menginjakan kaki masuk ke gerai Bakso Kota Cak Man. Kami pun langsung mengantre untuk memesan makana karena sistemnya memilih sendiri bakso dan kondimen yang diinginkan.

Bakso Kota Cak Man, Bakso Malang Paling Enak di MalangBakso Kota Cak Man, Bakso Malang Paling Enak di Malang Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Ada sekitar 17 varian bakso dan gorengan yang dapat dipilih. Mulai dari bakso halus, bakso urat, siomay panjang, bakso kotak pedas, bakso goreng, gorengan dengan balutan mie mirip seperti rambutan, usus krispi, siomay mekar, dan lainnya.

Harga yang ditawarkan per pcs bakso dan kondimen lainnya adalah Rp 7.000 - Rp 10.000-an. Walaupun tebilang mahal, namun rasa yang ditawarkan sebanding dengan harganya.

Bakso Kota Cak Man, Bakso Malang Paling Enak di MalangBakso Kota Cak Man, Bakso Malang Paling Enak di Malang Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Baca Juga: Zonk! Pesan Ayam Goreng Via Online, Wujudnya Seperti Bekas Dimakan

Kami memesan seporsi bakso Malang yang isiannya cukup komplet. Ada pangsit goreng, bakso kotak pedes, bakso urat kecil, dan gorengan panjang. Seporsinya disajikan polosan, untuk bawang goreng dan seledri bisa kami racik sendiri sesuai selera.

Suapan pertama yang kami cicipi adalah kuahnya. Rasa gurih dari kuah kaldunya terasa sangat nikmat. Apalagi disajikan selagi hangat, menambah kenikmatan di tengah kota Malang yang sejuk.

Bakso Kota Cak Man, Bakso Malang Paling Enak di MalangBakso Kota Cak Man, Bakso Malang Paling Enak di Malang Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Baksonya juga memiliki tekstur yang lembut, agak lembut, dan dagingnya sangat terasa. Untuk yang bakso kotak cukup pedas karena terdapat itisan cabe rawit hijau di permukaan baksonya.

Wajib mampir saat liburan di Malang, Jawa Timur. Dijamin dapat memuaskan selera para pecinta bakso. Haraganya juga sesuai dengan kualiatas yang ditawarkan.

Baca Juga: Asnawi Mangkualam Curhat Pernah Tak Sengaja Makan Babi di Korea



Simak Video "Bikin Laper: Bakso Malang Campur Urat di Kalibata"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT