Kelapa Muda Ubud: Nikmati Nasi Goreng Kelapa Bonus Pemandangan Sawah

Yenny Mustika Sari - detikFood

Senin, 27 Des 2021 17:00 WIB

Makan di Kelapa Muda Ubud, Bali bikin Syahdu — Foto: Rachman_punyaFOTO

Jakarta -

Kawasan Ubud, Bali terkenal dengan pemandangan sawah memanjakan mata. Pemandangan indah dan asri itu juga bisa ditemui di kafe bernama Kelapa Muda Ubud.

Ada beberapa destinasi wisata Bali yang banyak dikunjungi wisatawan, salah satunya Ubud. Biasanya wisatawan yang datang ke Ubud ingin memiliki pengalaman liburan yang lebih tenang.

Lokasi Ubud berada di kabupaten Gianyar yang jauh dari perkotaan. Saat mengunjungi kawasan ini pastinya akan dimanjakan dengan pemandangan alam yang cantik. Sawah terasering juga banyak tersebar di Ubud, Bali. Tak heran kalau Ubud cocok jadi tempat healing.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Beberapa restoran dan kafe yang ada di Ubud, Bali juga banyak yang menghadirkan pemandangan sawah. Seperti Kelapa Muda Ubud, kafe baru di Jalan Gunung Sari, Peliatan, Ubud ini. Kafe ini terbilang 'hidden gem' karena lokasinya agak jauh dari jalan raya.

Dalam rangkaian Toyota Corolla Cross Hybrid Road Trip Explore Mandalika, tim detikFood dan teman redaksi lainnya mengunjungi Ubud, Bali setelah keliling Mandalika, Lombok, dan sekitarnya. Kami pun mengunjungi Kelapa Muda Ubud ini untuk mengulas cita rasanya.

Sajikan Pemandangan Hamparan Sawah

Makan di Kelapa Muda Ubud, Bali bikin Syahdu Foto: Rachman_punyaFOTO

Kelapa Muda Ubud masih terbilang kafe baru yang bukanya di tengah pandemi, yaitu pada Juli 2020. Mengusung konsep kembali ke alam, kafe yang memiliki luas 2.400 m2 ini menghadirkan suasana asri yang membuat rileks serta memanjakan mata.

Dewa Mahardika, selaku pemilik dari Kelapa Muda Ubud menjelaskan kepada detikFood secara detail mengenai konsep yang dihadirkan.

"Konsep kafe di sini lebih ke suasana dan pemandangannya, bisa dikatakan back to nature. Seperti pohon-pohon yang udah ada di sini kita pertahankan, ada pohon kelapa, pohon nangka. Ada modern-nya juga, cuma tidak meninggalkan kesan nature-nya," jelas Dewa.

Makan di Kelapa Muda Ubud, Bali bikin Syahdu Foto: Rachman_punyaFOTO

Selain adanya pohon-pohon yang membuat suasana Kelapa Muda Ubud ini asri, terdapat juga hamparan sawah yang luas. Kamu bisa memilih tempat yang jaraknya dekat dengan sawah, sehingga bisa kamu jadikan tempat untuk melepas penat. Kafe ini juga memiliki suasana yang tenang karena jauh dari jalan raya.

Dewa juga turut menjelaskan filosofi nama dari kafe ini. Dinamakan Kelapa Muda karena dulunya tempat ini banyak ditanami pohon kelapa.

"Nama Kelapa Muda itu karena di lokasi kan banyak pohon kelapa, dari itu kita cari nama kelapa dan belum ada nih. Jadi kita buat nama Kelapa Muda," ungkap Dewa.

Tersedia Kolam Renang

Makan di Kelapa Muda Ubud, Bali bikin Syahdu Foto: Rachman_punyaFOTO

Karena kafe ini tak hanya ditujukan anak muda, tapi juga untuk orang dewasa dan keluarga yang membawa anak kecil, Kelapa Muda Ubud menghadirkan kolam renang. Kolam renangnya berada di tengah-tengah kafe dan cukup luas.

Menurut Dewa, awalnya kolam renang itu hanya digunakan untuk mempercantik tampilan saja. Tapi karena banyak permintaan untuk berenang dari pelanggan yang membawa anak kecil, maka dibuka untuk pelanggan yang ingin sekaligus berenang. Kafe ini juga menyediakan fasilitas ruang bilas dan ruang ganti.

Menu Andalan Kelapa Muda Ubud

Makan di Kelapa Muda Ubud, Bali bikin Syahdu Foto: Rachman_punyaFOTO

Kafe 'Kelapa Muda Ubud' ini cocok dikunjungi oleh siapapun. Mulai dari anak muda hingga keluarga yang ingin menghabiskan waktu bersama.

Menu yang dihadirkan Kelapa Muda Ubud juga sangat beragam. Tak hanya yang cocok untuk camilan, tapi juga hidangan yang mengenyangkan. Aneka minuma segar hingga beralkohol juga tersedia di sini.

Dewa Mahardika, pemilik dari Kelapa Muda Ubud menjelaskan kalau Nasi Goreng Kelapa Muda merupakan salah satu menu andalan. Tak seperti nasi goreng pada umumnya, menu ini cukup unik untuk disantap.

"Menu andalan dari Kelapa Muda Ubud ada beberapa. Salah satunya Nasi Goreng Kelapa Muda, porsinya banyak dan mengenyangkan. Dinamakan Nasi Goreng Kelapa Muda karena ada daging kelapa yang diolah untuk sajian nasi goreng," ujar Dewa Mahardika.

Selain menu Nasi Goreng Kelapa Muda, Dewa juga menyarankan untuk memesan Chicken Parmigiana, Strawberry Cheese Cake, dan Kelapa Muda Murni yang menyegarkan.

Nasi Goreng Kelapa Muda

Makan di Kelapa Muda Ubud, Bali bikin Syahdu Foto: Rachman_punyaFOTO

Kami tertarik untuk mencoba Nasi Goreng Kelapa Muda (Rp 50.000) yang menjadi andalan dari kafe ini. Ada sensasi rasa unik dari olahan kelapa muda yang ternyata dagingnya dibuat menjadi tempura atau gorengan.

Daging kelapa muda yang empuk dan lembut itu digoreng dengan balutan tepung gurih renyah. Rasanya ternyata tak seaneh yang sempat dibayangkan, malah bisa dikatakan enak. Teksturnya jadi mirip seperti cumi goreng tepung.

"Kita ingin menu yang beda, lalu memiliki inspirasi untuk membuat tempura dari kelapa muda. Ternyata pas dicoba rasanya enak dan mirip sekali kayak teksturnya cumi-cumi yang agak kenyal," jelas Dewa Mahardika.

Nasi gorengnya juga memiliki tampilan yang berbeda dengan nasi goreng kecap atau ala Chinese Food. Karena, nasi goreng ini disajikan berwana kekuningan dan diolah bersama serundeng kelapa yang gurih. Sebagai pelengkap hidangan disajikan juga telur mata sapi dan dua tusuk sate ayam.

Chicken Parmigiana

Makan di Kelapa Muda Ubud, Bali bikin Syahdu Foto: Rachman_punyaFOTO

Chicken Parmigiana yang merupakan hidangan khas Italia ini berupa ayam goreng tepung panir yang renyah, lalu disajikan dengan saus bolognese dan keju lumer. Kelapa Muda Ubud menawarkan menu ini dengan harga Rp 60.000.

Satu porsinya disajikan dengan platting yang cantik. Terdapat kentang goreng dan salad yang segar, serta saus.

Ayamnya memiliki tekstur yang masih juicy dan tidak alot. Paduan saus bolognese dan keju lumernya menyatu sempurna di lidah kami. Tambahan kondimen pelengkapnya juga sangatlah pas.

Strawberry Cheesecake

Makan di Kelapa Muda Ubud, Bali bikin Syahdu Foto: Rachman_punyaFOTO

Untuk sekadar ngemil cantik, kamu bisa memesan dessert berupa Strawberry Cheesecake. Menu ini disajikan dalam gelas kaca, sehingga tampilannya sangat cantik.

Ada tiga layer cheesecake yang terdiri dari biskuit crumbs, cheesecake, dan selai stroberi yang asam manis. Agar paduan rasanya menjadi pas, kamu harus menikmati setiap layernya secara bersamaan.

Sensasi manis, asam, dan sedikit gurihnya sangat memuaskan selera. Harus segera dinikmati sesaat setelah disajikan, karena masih dalam kondisi yang dingin. Harga Strawberry Cheesecake ini dibanderol Rp 35.000 saja.