Yinyang Dimsum: Pesta Dimsum di Resto Kekinian dengan 'Prosperity Stairs'

Dimsum Shanghai Moon dan Uncle Lim Noodle yang tak kalah enak

Semua varian dim sum di sini dijual ala carte dengan harga mulai dari Rp 23 ribu. Kami tertarik mencicipi dimsum Shanghai Moon yang banyak dipesan pengunjung generasi milenial.

Shanghai Moon (Rp 32.000) berisi tiga potong dimsum kukus berwarna biru keunguan. Warna cantik ini didapat dari penggunaan kembang telang.

Yinyang Dimsum: Pesta Dimsum di Resto Kekinian dengan 'Prosperity Stairs' Foto: detikfood

Isian dimsum ini adalah udang dan wortel. Rasanya tak jauh berbeda dengan hakau, namun tampilannya-lah yang bikin istimewa. Apalagi ditaburi bubuk emas di atasnya.

Menurut kami, rasa dimsum ini sudah enak tanpa dicocol apapun. Tapi kalau kamu yang mau rasa lebih kuat, bisa mencocolnya ke saus sambal, mayonnaise, atau chili oil yang rasa pedasnya nendang di sini.

Untuk varian mie, kami tertarik dengan Uncle Lim Noodle (Rp 39.000). Porsi bakmi ini lumayan besar. Toppingnya padat seperti sawi hijau rebus, ayam dan jamur manis, ayam charsiu, serta pangsit.

Yinyang Dimsum: Pesta Dimsum di Resto Kekinian dengan 'Prosperity Stairs' Foto: detikfood

Bakmi juga dilengkapi semangkuk kaldu yang rasa gurihnya menyegarkan. Soal rasa, tekstur bakmi di sini seperti mie karet yang kenyal dan mulur. Permukaannya sedikit berminyak dengan rasa gurih menyelimuti permukaan mie.

Topping ayam jamurnya mengingatkan kami akan topping mie ayam kaki lima yang gurih, namun versi lebih premium. Rasa manis gurihnya melengkapi kenikmatan mie.

Lalu chasiu ayam di sini juga istimewa karena selain enak memberi aroma smoky yang sedap. Menyantap seporsi bakmi ayam inipun dijamin bikin kenyang.

Teh China untuk teman makan dimsum

Yinyang Dimsum: Pesta Dimsum di Resto Kekinian dengan 'Prosperity Stairs' Foto: detikfood

Minuman paling tepat untuk mendampingi santap dimsum tentu saja teh China. Ada pilihan jenis oolong, chrysanthemum, jasmine (melati), dan sencha.

Satu pot teh di sini dibanderol Rp 33.000 untuk porsi dua orang. Kami memilih teh jasmine yang begitu wangi. Cita rasa teh jasmine yang harum pekat ini memang pas untuk membilas tenggorokan usai puas makan yang gurih-gurih.

Yinyang Dimsum
Jalan Senopati Nomor 61, Jakarta Selatan
Telepon: 08111688761
Instagram yinyangdimsum.id

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com