MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah

Ngidam bakmi enak buat berbuka puasa? Kamu bisa mampir ke sini. Ada bakmi garing halal dan bakso goreng yang gurih renyah nya bikin nagih.

Sedang tren bakmi kekinian dengan aneka lauk dan pelengkap. Salah satunya MieHaw. Restoran yang Instagrammable ini punya racikan bakmi yang gurih renyah dan enak.

Restoran ini terletak di Jalan Cikajang yang terkenal dengan beragam spot kuliner. Konsepnya mirip seperti kedai bakmi oriental, dengan hiasan neon light serba merah. Semua menu yang disajikan di sini dijamin halal.

Bagaimana cita rasa bakmi kekinian di tempat ini?

Baca Juga: Wok Eat Out : Menikmati Mie Nunchaku di Restoran China Kekinian

1. Kedai Bakmi Kekinian

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

Memiliki dua gerai di Fatmawati dan Cikajang, MieHaw fokus menyajikan hidangan bakmi kekinian yang semuanya dibuat homemade. Di MieHaw Cikajang, tempat makannya memang tidak terlalu luas.

Meja makannya juga mirip seperti 'noodle bar' sehingga pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan mie sambil menunggu pesanan disajikan.

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

Menu-menu yang ditawarkan ada bakmi ayam jamur, spesial hingga komplet. Pilihan jenis mienya bisa disesuaikan tergantung selera. Ada bakmi keriting garing, bakmi karet gede hingga bakmi lebar. Tak ketinggalan varian bakmi hijau yang menggunakan bayam sebagai pewarna alaminya.

2. Paket Komplet yang Mantap

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

Agar bisa mencicipi semua lauk yang ada di MieHaw, wajib pesan paket komplet. Harganya Rp 49.000 dan dilengkapi dengan dua buah bakso sapi, dan satu buah pangsit rebus.

Tentunya tak ketinggalan dua jenis daging ayam yang digunakan di bakmi ini. Ada ayam jamur merang dipotong dadu, kemudian potongan daging ayam kampung rebus (Pek Cam Ke) yang ditaburi dengan bawang putih goreng di atasnya.

Lalu ada pangsit goreng kecil yang menutupi permukaan bakmi, dan sawi rebus. Serta dua jenis sambal, sambal matah dan sambal cabe pedas.

3. Bakmi Garing Komplet

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

"Kita homemade semua, dari pangsit dan mie itu dibuat fresh. Di sini yang paling favorit ada bakmi garingnya, teksturnya kecil mirip seperti mie keriting," jelas salah satu pelayan di MieHaw.

Bakmi garing ini tampil menggoda selera dengan semua lauk dan topping yang disajikan. Sebelum ditambahkan saus atau kuah, rasa dari mie garing ini sudah cukup gurih paduan dari minyak ayam dan lada yang terasa.

Teksturnya juga garing, tidak lembek tapi tetap kenyal. Sementara untuk kuahnya, bening kaldu gurih. Lebih cocok jika kuah tidak disiram langsung ke mie, karena akan kehilangan tekstur garing dari mienya yang enak.

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

Mie yang mulur lembut dengan topping ayam jamur yang sedikit manis. Sementara ayam kampung rebusnya empuk juicy dengan aroma gurih enak.

Kombinasi super antara manis dan gurih yang memanjakan selera, apalagi ada taburan bawang putih goreng yang memperkuat rasa ayam rebus.

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

Kalau suka pedas bisa tambahkan, sambal matahnya yang tidak terlalu berminyak. Tetapi pedasnya terasa nonjok karena pakai irisan rawit merah.

Jangan lupa pangsit rebusnya dengan isian udang dan ayam yang padat. Bakso sapinya juga tak kalah enak, tipe bakso polos dengan rasa daging sapi yang tetap kuat.

4. Bakmi Hijau Ayam Jamur

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

Penasaran dengan menu lainnya? Coba saja menu Bakmi Hijau Ayam Jamur (Rp 30.000). Bakmi hijau ini disajikan dengan satu topping saja, yaitu ayam jamur.

Tapi bagian atasnya tetap dilengkapi dengan sawi hijau dan potongan kulit pangsit renyah. Dari tampilan yang membedakan bakmi hijau ini terletak pada warnanya. Warnanya berasal dari bayam yang dihaluskan dan dicampurkan adalam adonan. Tetapi tak ada aroma langu bayam.

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

Tekstur mie juga garing keriting, namun tercecap rasa manis yang lebih dominan dari ayam jamur yang jadi toppingnya. Kalau dicampur dengan sambal matah dan sambal cabenya, rasa bakmi hijau ini jadi lebih gurih dan pedas enak.

Meski harganya lebih murah dari paket komplet, tapi tenang saja ukuran porsinya tetap banyak dan mengenyangkan.