MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah

Sonia Basoni - detikFood Rabu, 14 Apr 2021 14:30 WIB
MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood


3. Bakmi Garing Komplet

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng RenyahMieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

"Kita homemade semua, dari pangsit dan mie itu dibuat fresh. Di sini yang paling favorit ada bakmi garingnya, teksturnya kecil mirip seperti mie keriting," jelas salah satu pelayan di MieHaw.

Bakmi garing ini tampil menggoda selera dengan semua lauk dan topping yang disajikan. Sebelum ditambahkan saus atau kuah, rasa dari mie garing ini sudah cukup gurih paduan dari minyak ayam dan lada yang terasa.

Teksturnya juga garing, tidak lembek tapi tetap kenyal. Sementara untuk kuahnya, bening kaldu gurih. Lebih cocok jika kuah tidak disiram langsung ke mie, karena akan kehilangan tekstur garing dari mienya yang enak.

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng RenyahMieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

Mie yang mulur lembut dengan topping ayam jamur yang sedikit manis. Sementara ayam kampung rebusnya empuk juicy dengan aroma gurih enak.

Kombinasi super antara manis dan gurih yang memanjakan selera, apalagi ada taburan bawang putih goreng yang memperkuat rasa ayam rebus.

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng RenyahMieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

Kalau suka pedas bisa tambahkan, sambal matahnya yang tidak terlalu berminyak. Tetapi pedasnya terasa nonjok karena pakai irisan rawit merah.

Jangan lupa pangsit rebusnya dengan isian udang dan ayam yang padat. Bakso sapinya juga tak kalah enak, tipe bakso polos dengan rasa daging sapi yang tetap kuat.


4. Bakmi Hijau Ayam Jamur

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng RenyahMieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

Penasaran dengan menu lainnya? Coba saja menu Bakmi Hijau Ayam Jamur (Rp 30.000). Bakmi hijau ini disajikan dengan satu topping saja, yaitu ayam jamur.

Tapi bagian atasnya tetap dilengkapi dengan sawi hijau dan potongan kulit pangsit renyah. Dari tampilan yang membedakan bakmi hijau ini terletak pada warnanya. Warnanya berasal dari bayam yang dihaluskan dan dicampurkan adalam adonan. Tetapi tak ada aroma langu bayam.

MieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng RenyahMieHaw : Berbuka Puasa dengan Bakmi Halal dan Bakso Goreng Renyah Foto: detikFood

Tekstur mie juga garing keriting, namun tercecap rasa manis yang lebih dominan dari ayam jamur yang jadi toppingnya. Kalau dicampur dengan sambal matah dan sambal cabenya, rasa bakmi hijau ini jadi lebih gurih dan pedas enak.

Meski harganya lebih murah dari paket komplet, tapi tenang saja ukuran porsinya tetap banyak dan mengenyangkan.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Pilihan Bakmi Kekinian untuk Menu Buka Puasa"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com