Futago: Gyoza dan Miso Udon yang Creamy Enak di Kedai ala Jepang

Yenny Mustika Sari - detikFood

Jumat, 08 Jan 2021 17:00 WIB

Futago: Ada Gyoza dan Creamy Miso Udon Enak — Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Kawasan Melawai terkenal sebagai 'Little Tokyo' karena banyak restoran dan kedai ala Jepang di sana. Salah satunya, Futago yang punya menu andalan udon.

Belakangan banyak bermunculan kedai ala Jepang yang minimalis dan berkonsep warung tenda. Makanan yang mereka tawarkan juga beragam, mulai dari udon, chicken katsu, hingga BBQ ala Jepang.

Salah satu kawasan di Jakarta Selatan, tepatnya di Melawai, Blok M terkenal sebagai 'Little Tokyo'. Karena banyak bermunculan kedai, restoran, hingga bar bergaya Jepang di sana.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Baru-baru ini ada kedai ala Jepang yang sangat populer di sana. Namanya Futago yang bangunannya berupa kedai kecil dengan menu andalan banyak makanan khas Jepang.

Konsep Kedai Kecil Seperti di Jepang

Futago: Ada Gyoza dan Creamy Miso Udon Enak Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Salah satu yang menarik perhatian pengunjung adalah konsep dari Futago. Karena kalau dilihat dari bangunannya mirip seperti kedai kaki lima di Jepang.

Interiornya banyak menggunakan kayu. Kedai ala Jepang identik dengan open kitchen yang langsung terhubung dengan meja makan para pengunjung.

Futago juga menghadirkan konsep tersebut, mereka menggunakan meja panjang, dan beberapa kursi yang bisa menampung sekitar 7 pengunjung di dalam. Sedangkan di bagian luar bisa diduduki 2 pengunjung saja.

Harus Rela Antre

Futago: Ada Gyoza dan Creamy Miso Udon Enak Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Karena sedang hits di kalangan anak muda, kamu harus rela mengantre kalau ingin makan di sini. Kamu harus mengambil nomor antrean yang telah disediakan. Nantinya nomor antrean akan disebutkan oleh pelayan dari Futago.

Saat detikFood berkunjung, kami mendapatkan nomor antrean ke-25. Antreannya cukup panjang, jadi kami menunggu hampir 1 jam untuk bisa menikmati makanan di sana.

Menu yang Ditawarkan

Futago: Ada Gyoza dan Creamy Miso Udon Enak Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Setelah 1 jam, akhirnya kami dipersilakan masuk dan mendapatkan tempat di bagian dalam. Jadi, kami bisa melihat secara langsung bagaimana pesanan kami dibuat.

Menu andalan di sini adalah Creamy Miso Udon dan Gyoza Cream. Kami pun memesan kedua menu andalan itu. Tapi, kami juga menambah Brisket Don yaitu menu nasi yang juga banyak dipesan.

Menu utama lainnya ada Oyakodon dan Gyoza Don. Untuk camilannya kamu juga bisa memesan Chicken Katsu dan Chicken Karage Terasi Mayo. Minumannya ada Sarsaparilla (beer halal), Mugicha, dan lainnya.

Creamy Miso Udon

Futago: Ada Gyoza dan Creamy Miso Udon Enak Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Menu udon di sini adalah yang jadi andalan. Mereka menggunakan udon homemade buatan sendiri sebagai bahan baku. Pelayan menjelaskan kepada kami, kalau udon itu dibuat di central kitchen mereka yang ada di dekat Pasar Santa.

Tak heran kalau Creamy Miso Udon (Rp 40.000) yang disajikan untuk kami teksturnya sangat empuk dan lembut. Apalagi disajikan dengan kuah miso yang creamy gurih.

Topping brisket yang disajikan juga pas, teksturnya empuk dan langsung lumer pada gigitan pertama. Mereka juga menyajikannya dengan sambal matah, namun rasanya tak begitu dominan. Jadi, tak merusak cita rasa dari Creamy Miso Udon.

Creamy Miso Udon ini juga kami tambahkan onsen (Rp 8.000) atau telur setengah matang. Ketika telur dicampurkan bersama udon, olahan mie tebal Jepang ini pun jadi makin creamy.

Brisket Don

Futago: Ada Gyoza dan Creamy Miso Udon Enak Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Topping brisket yang rasanya manis gurih ini awalnya hanya disajikan pada Creamy Miso Udon saja. Tapi, karena melihat banyak pelanggan menyukai brisket mereka akhirnya Futago mengkreasikannya pada rice bowl.

Rice bowl ini diberi nama Brisket Don (Rp 30.000). Berisikan nasi putih hangat yang pulen, ditambah topping olahan brisket yang melimpah, dan telur orak-arik yang cukup banyak.

Ketika nasi pulen itu disantap bersama potongan brisket dan telur orak arik, rasa nikmat menyatu di dalam mulut. Porsi yang disajikan juga cukup besar jadi dijamin akan kenyang setelah menyantapnya.

Gyoza Cream

Futago: Ada Gyoza dan Creamy Miso Udon Enak Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kami juga tak lupa memesan Gyoza Cream (Rp 25.000) yang merupakan camilan populer di sini. Satu porsinya berisikan 4 potong gyoza isi ayam yang dipanggang, lalu disiram kuah miso creamy gurih, serta taburan bubuk rumput laut.

Ternyata gyoza tak hanya enak disantap dengan shoyu. Melainkan dipadukan dengan kuah miso creamy gurih juga pas di lidah.

Kalau kamu penasaran dengan rasa makanan Jepang dari Futago, bisa langsung mengunjungi kedainya. Lokasinya dekat dengan Blok M Square, persis di samping Kopi Tuku.