Daging Laut: Terbuai dengan Enaknya Brisket Hingga Lobster Cocol Peri-peri

Lusiana Mustinda - detikFood Jumat, 26 Apr 2019 17:30 WIB
Foto: Lusiana Mustinda/detikFood Foto: Lusiana Mustinda/detikFood
Jakarta - Ada tempat baru di kawasan Pangeran Antasari. Perpaduan daging enak dengan seafood gurih. Makin mantap dipadu bersama dengan saus yang pedas gurih.

Daging Laut menjadi salah satu restoran yang sediakan daging asap hingga seafood mantap. Rasanya maknyus dan bisa dimakan ramai-ramai bersama teman. Tentunya dengan harga terjangkau.

Daging Laut: Terbuai dengan Enaknya Brisket Hingga Lobster Cocol Peri-periFoto: Lusiana Mustinda/detikFood

Kalau datang beramai-ramai bisa pilih menu paket atau bisa memesan dalam bentuk porsian. Menu yang tersedia di sini adalah brisket, sausage smoke, smoked chicken, smoked lamb, kepiting, hingga lobster.

Kami memesan Paket Daging Laut Ultra (Rp 285.000). Paket ini termasuk dalam paket Daging Laut lengkap. Terdiri dari 300 gram brisket, 300 gram short plate, 500 gram kepiting, 200 gram lobster dan 200 gram cumi.

Daging Laut: Terbuai dengan Enaknya Brisket Hingga Lobster Cocol Peri-periFoto: Lusiana Mustinda/detikFood

Disajikan satu nampan, pertama kami tergoda dengan aneka seafood dengan lumuran saus berwarna merah. Lobster berukuran besar dengan potongan kepiting dan cumi yang menebarkan aroma gurih sedap. Dimasak dengan bumbu kental dengan rasa pedas gurih yang mirip saus Padang.

Baca juga: Jakarta King Lobster: Puas Makan Lobster hingga Aneka Kerang Gurih Manis

Kepiting yang sudah dipecah memiliki daging yang lembut dan manis. Daging cumi-nya juga tak alot dengan tekstur kenyal. Makin enak dengan lumuran saus sehingga pedas gurih.

Daging Laut: Terbuai dengan Enaknya Brisket Hingga Lobster Cocol Peri-periFoto: Lusiana Mustinda/detikFood

Lobster bercangkang keras ini wajib dicoba. Teksturnya pada kokoh. Ketiganya punya rasa yang gurih enak dan tak terlalu amis. Seru dimakan ramai-ramai langsung pakai tangan. Nyam!

Usap bumbu seafood dengan potongan toast bread (Rp 10.000). Satu lembar roti bakar yang dibelah dua ini cocok disuap bersama saus seafood yang pedas gurih.

Daging Laut: Terbuai dengan Enaknya Brisket Hingga Lobster Cocol Peri-periFoto: Lusiana Mustinda/detikFood

Selain itu yang tak boleh ketinggalan adalah dagingnya. Daging ini sudah diasapi hingga lebih dari 10 jam. Aroma bakarannya tercium cukup kuat. Tekstur dagingnya lembut namun kenyal juicy. Potongan daging brisket dan short beef dicampur jadi satu.

Daging Laut: Terbuai dengan Enaknya Brisket Hingga Lobster Cocol Peri-periFoto: Lusiana Mustinda/detikFood

Enak dicocol dengan dua jenis saus. Ada peri-peri (Rp 10.000) dan juga garlic butter (Rp 10.000). Saus peri-peri yang berwarna merah rasanya menyengat kuat dengan sensasi rasa pedas dengan sentuhan manis yang ringan.

Sedangkan garlic butter ini memiliki konsistensi yang cair dengan aroma butter dan rasa gurih enak. Namun menurut kami daging lebih cocok dicocol dengan saus peri-peri. Dan enak disantap dengan Italian Salad (Rp 25.000) yang terdiri dari irisan kol ungu, paprika kuning, bawang bombay dan potongan tomat hijau yang disiram dengan minyak nabati. Namun menurut kami lebih enak dan segar kalau diberi kucuran air lemon.

Tempat makan ini bisa jadi pilihan yang tepat untuk makan seafood sekaligus daging enak. Di bagian depan, ada tempat pembakaran daging yang bisa Anda lihat. Yuk, datang dan buktikan kelezatannya!

Baca juga: Miting Lobster: Puas Makan Kepiting Papua Jumbo Berdaging Tebal dengan Harga Ekonomis

Daging Laut
Jl. Pangeran Antasari No. 88
Fatmawati, Jakarta Selatan
Telp: 021 21889061 ext:705

(lus/odi)