Resep Mooochii Mango Bingsoo, Dessert Manis Segar yang Lumer di Mulut

Rahmi Ocid - detikFood

Kamis, 19 Mar 2026 09:01 WIB

Resep Mooochii Mango Bingsoo — Foto: Instagram/@ocidlaatansa

Jakarta -

Kreasi es krim mochi rasa mangga bisa dijadikan bingsoo, es serut ala Korea Selatan. Kamu bisa mengikuti resep berikut ini kalau ingin menyajikannya di rumah.

Bingsoo merupakan kreasi es serut khas Korea Selatan yang segar. Biasanya terbuat dari susu beku yang diserut halus lembut, mirip seperti salju.

Di Korea Selatan, kreasi bingsoo sangat banyak. Ada yang dipadukan dengan cokelat, keju, hingga variasi buah-buah segar.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Salah satunya seperti yang dibuat oleh Rahmi Ocid, salah satu pemenang dari Aice Dessert Master Wannabe Periode 3. Ia membuat kreasi Mooochii Mango Bingsoo yang diunggah ke akun Instagram @ocidlaatansa.

Kreasi bingsoo buatan Rahmi ini memadukan campuran susu dan es krim dari Mooochii yang dicampur dan dibekukan. Untuk topping-nya terdiri atas kulit mochi dan jelly mangga.

Berikut resep dan cara membuat Mooochii Mango Bingsoo:

Tentang Masakan

	30 menit
	2 porsi
	Tingkat kesulitan: Mudah
	Dessert
	Korea

Bahan Bahan

5 bungkus Moochi Mango @aiceindonesia
300 ml susu full cream
1 buah mangga, dipotong-potong
Cokelat rasa mangga
Whipped cream
50 gr pure mangga

Cara Memasak

Pisahkan kulit Mooochii mangga dengan isinya.
Blender isi es cream mangga dengan susu, mangga potong, masukan dalam wadah, dan bekukan.
Setelah beku, serut es, kemudian letakan di mangkuk saji, dan rapihkan.
Tambahkan potongan mangga, whipped cream, es krim mooochi mangga, dan cokelat rasa mangga.
Sajikan Mooochii Mango Bingsoo.