Dalam memperingati Hari Kemerdekaan Indonesia, bubur merah putih biasa disajikan. Paduan beras ketan dengan tambahan santan dan gula merah yang manis membuat rasanya nikmat.
Bubur merah putih merupakan kreasi bubur manis khas Jawa yang legit rasanya. Bubur ini terbuat dari beras ketan sebagai bahan utamanya.
Selain itu, beras ketan tersebut dicampurkan gula merah yang legit. Karena itu warnanya kecokelatan, tapi dianggap sebagai 'merah' karena dari bahan utamanya gula merah.
Penyajian bubur merah putih ini bisa disajikan setengah bubur merah dan setengah lagi bubur putih. Bisa juga disajikan di atas piring dengan isian bubur merah di bagian luar dan bubur putih pada bagian tengah.
Berikut resep dan cara memasak bubur merah putih:
Resep Bubur Merah Putih |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 | Sedang | 3 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa Tengah | ||
| Kategori Masakan : Bubur | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips memasak:
1. Sebelum beras ketan dimasak, rendam terlebih dahulu selama beberapa jam agar teksturnya lembut dan kental.
2. Agar tak mudah hangus, rebus bubur dengan api kecil.
Simak Video "Santai Bareng Keluarga di Rumah Makan dengan Suasana Perkampungan"
(yms/adr)