3 Resep Pisang Goreng yang Gurih Renyah, Enak Buat Camilan!

Tim detikFood - detikFood
Sabtu, 14 Jun 2025 10:00 WIB
Foto: Getty Images/iStockphoto
Jakarta -

Pisang goreng bisa dijadikan camilan saat bersantai. Beberapa kreasi pisang goreng dapat dibuat mudah di rumah, seperti ditambahkan gula aren hingga wijen.

Berbagai jenis pisang bisa dimanfaatkan menjadi sajian pisang goreng yang lezat. Mulai dari pisang kepok, pisang tanduk, dan lainnya.

Camilan pisang goreng menjadi favorit banyak orang. Jenis pisang yang digunakan bisa menghasilkan rasa yang berbeda. Pisang kepok punya rasa yang agak kecut, bisa dijadikan pisang goreng renyah dengan topping gula aren.

Kamu bisa juga menggoreng pisang kepok bersama lembaran daun pandan yang harum. Pisang uli juga bisa dijadikan pisang goreng lezat dengan tambahan wijen yang membuat aromanya harum.

Berikut 3 resep pisang goreng lezat beserta cara membuatnya:

1. Resep Pisang Goreng Gula Aren

3 Resep pisang goreng yang praktis dan enak Foto: Getty Images/iStockphoto

Pisang goreng gula aren bisa menjadi ide yang pas untuk camilan di rumah. Tambahan gula aren membuat sajian pisang goreng lebih nikmat dan terasa manis.

Resep Pisang Goreng Gula Aren

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30Mudah3-5
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Jajanan

Bahan Bahan

  • 1 sisir pisang kepok (belah menjadi 2 bagian)
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt bubuk vanili
  • 1/4 sdt baking powder
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • Pelengkap:
  • 1 sdt gula aren bubuk

Cara Memasak:

  1. Siapkan pisang kepok, kupas dan belah menjadi dua bagian.
  2. Buat adonan tepung dari terigu dan tepung beras. Tambahkan gula, garam, vanili, dan baking powder.
  3. Aduk sampai rata dan tambahkan air secara berkala hingga teksturnya mengental.
  4. Masukkan pisang ke dalam adonan, dan balurkan hingga permukaannya tertutup.
  5. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan pisang goreng dengan balutan tepung satu per satu.
  6. Goreng hingga kuning keemasan dan teksturnya renyah. Setelah matang, tiriskan minyaknya.
  7. Sajikan pisang goreng yang renyah itu dengan tambahan bubuk gula aren.

2. Resep Pisang Goreng Wijen

3 Resep pisang goreng yang praktis dan enak Foto: Getty Images/iStockphoto

Pisang goreng wijen bisa dibuat menggunakan pisang kepok, pisang uli, ataupun pisang tanduk. Sajian pisang goreng ini juga terasa lebih gurih beraroma dengan tambahan wijen melimpah.

Resep Pisang Goreng Wijen

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30Mudah3-5
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Jajanan

Bahan Bahan

  • 6 buah pisang kepok/uli (bisa juga menggunakan pisang tanduk)

  • 50 gram biji wijen putih
  • Minyak goreng

    Adonan tepung:

  • 150 gram tepung beras

  • 4 sdm tepung kanji
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 250 ml air dingin

Cara Memasak:

  1. Siapkan pisang kepok atau pisang uli, kupas dan belah menjadi 2-3 bagian.
  2. Buat adonan tepung dari tepung beras, tepung kanji, gula, garam, baking powder, dan air dingin. Aduk sampai semuanya rata.
  3. Tambahkan biji wijen ke adonan tepung, aduk rata.
  4. Balurkan irisan pisang ke dalam adonan tepung sampai permukaannya tertutup.
  5. Panaskan minyak dan goreng pisang hingga kering kecokelatan.
  6. Sajikan pisang goreng wijen dan nikmati selagi panas.



Simak Video "Pisang Goreng Waras, Camilan Krispi yang 'Lahir' di Masa Pandemi"


(yms/adr)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork