3 Resep Camilan Nikmat untuk Buka Puasa, Hemat Tanpa Perlu War Takjil

Fenomena 'war takjil' belakangan ramai dibicarakan di media sosial. Masyarakat 'bersaing' untuk berburu takjil atau penganan favoritnya di penjual jajanan untuk dinikmati saat berbuka puasa.

Umumnya menu yang diincar ialah aneka gorengan, kue basah khas Nusantara, hingga beragam es yang bakal menyegarkan dahaga. Namun sebenarnya tanpa perlu war takjil, menu-menu favorit keluarga ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Bahkan, rasa dan bahannya pun bisa disesuaikan agar lebih sehat.

Ingin coba berkreasi membuat takjil sendiri di rumah agar tak perlu repot war takjil? Simak beberapa resep berikut yang dilansir dari laman Sasa:

1. Risol Mayo

Risol Mayo merupakan salah satu jajanan tradisional yang kerap menjadi favorit saat berbuka puasa. Tak ayal, menu ini banyak diincar saat war takjil. Risol Mayo atau gorengan berbentuk gulungan yang dilapisi tepung panir ini umumnya berisi ragout, telur, daging asap, hingga keju dengan tambahan mayones.

Sensasi kulit yang krispi dengan tekstur isian yang creamy membuat menu ini digemari anak-anak hingga orang dewasa. Selain gurih, Resep Risol Mayo ini juga nikmat dimakan dengan cocolan saus sambal.

Bahan-bahan:

• 200 gr Tepung terigu

• 100 gr Tepung tapioka

• 2 butir kuning telur

• Sasa Bubuk MSG sesuai selera

• Gula pasir sesuai selera

• Air secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

• Sosis sesuai selera

• 2 butir Telur rebus

• 3 slice Keju

• 2 sdt Mayones

• 3 sdm Susu kental manis

• Tepung panir secukupnya

Cara Pembuatan:

• Rebus telur hingga matang lalu iris menjadi 6 potongan

• Potong sosis memanjang sesuai selera

• Potong keju menjadi beberapa bagian

• Gabungkan mayones dan susu kental manis lalu aduk hingga merata

Membuat Kulit:

• Masukkan tepung terigu, tapioka, gula pasir, dan penyedap lalu aduk

• Masukkan air sedikit demi sedikit hingga tidak ada yang menggumpal

• Masukkan kuning telur dan minyak, lalu aduk merata

• Cetak menggunakan cetakan kulit atau tuang adonan di atas teflon anti lengket

Membuat Risol Mayo:

• Ambil 1 lembar kulit risol

• Tata telur, sosis, keju, dan mayones

• Gulung kulit hingga terselimuti

• Celupkan ke putih telur, lalu gulungkan ke tepung panir

• Goreng dengan api sedang

• Siap dihidangkan

  2. Bakwan Jagung Sayur

Bosan makan bakwan yang gitu-gitu aja? Cobalah kreasikan bakwan sayurmu dengan tambahan jagung agar lebih renyah dan krispi. Tambahan jagung manis juga bisa membuat Resep Bakwan Jagung Sayur yang kamu santap lebih kaya rasa.

Untuk lebih mudah membuatnya, kamu bisa gunakan bumbu praktis dari Sasa, yakni Sasa Tepung Bumbu Bervitamin Bakwan Spesial. Tak cuma mudah, rasanya pun nikmat.

Bahan-bahan:

• Jagung, yang dipipil halus

• Sasa Tepung Bumbu Bervitamin Bakwan Spesial

• 3 lembar kol, iris halus

• 4 lembar sawi, iris halus

• 1 buah wortel, potong memanjang

• Ebi kering

• 1 buah telur ayam

• 1 batang bawang prei

Cara Pembuatan:

• Pipil jagung lalu potong-potong wortel, buncis, dan daun bawang.

• Beri 2 sendok teh gula dan 1 sendok teh kaldu jamur.

• Tuangkan 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Bervitamin Bakwan Spesial dan tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata.

• Masukkan adonan bakwan satu per satu, masak hingga matang kecokelatan.

  3. Pempek Dos

Ingin coba buat pempek dengan bahan-bahan sederhana yang murah? Kamu bisa kreasikan Resep Pempek Dos atau pempek tanpa ikan untuk sebagai takjil saat berbuka puasa. Pempek yang satu ini dibuat adonan tepung sagu dan gandum, serta tambahan kaldu yang membuat rasanya tak kalah gurih dengan pempek berbahan dasar ikan.

Penganan ini disebut Pempek Dos karena adanya suara 'dos' saat kulit pempek menggelembung ketika digoreng. Cocolan cuko yang punya sensasi manis dan pedas pun bakal bikin menu ini semakin nikmat.

Bahan-bahan:

• 200 ml air

• 80 gram tepung terigu

• 1 sendok makan garam

• 1 ½ sendok makan gula

• ½ sendok teh merica

• 2 sendok makan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam

• 6 siung bawang putih, dihaluskan

• 6 siung bawang merah

• 2 butir telur, dikocok lepas

• 200 gram tepung sagu

• 50 gram tepung sagu untuk taburan minyak untuk menggoreng

Bahan isi pempek dos (sesuai selera):

• 50 gram abon sapi

• 1 sendok teh bubuk cabai kering (sesuai selera)

Bahan cuko untuk pempek dos:

• 3 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan

• 500 gram gula aren

• 600 ml air

• 1 sendok teh garam

• 2-3 sendok makan cuka

• 10 siung bawang putih

• 15 buah cabai rawit

Cara Pembuatan:

• Campurkan air, tepung terigu, garam, merica, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, bawang merah dan bawang putih. Pindahkan ke wajan sambil diaduk sampai mengental kemudian angkat.

• Tambahkan telur dan kocok sampai tercampur rata.

• Tuang adonan tersebut ke dalam tepung sagu, aduk rata.

• Bentuk adonan pempek. Pertama, lumuri tangan dengan tepung sagu untuk mencegah adonan lengket di tangan. Ambil adonan sebanyak 50 gram. Pipihkan dan beri bahan isian sesuai selera.

• Siapkan panci dan rebus air di dalamnya sampai mendidih. Masukkan pempek yang sudah dibentuk. Masak sampai terapung dan matang. Kemudian angkat dan biarkan dingin.

• Panaskan minyak di atas api sedang. Lalu goreng pempek sampai kekuningan. Sebaiknya selama 15 menit agar dalamnya matang merata.

• Untuk membuat cuko, haluskan ebi, cabai rawit, bawang putih dengan sedikit air.

• Siapkan wajan lalu masukkan gula aren dan air, aduk, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi dan masak hingga mendidih.

• Tambahkan cuka dan garam, lalu aduk rata. Pempek dos siap disajikan dengan cuko.

Itulah tiga menu resep camilan berbuka puasa yang mudah dan hemat dibuat di rumah agar kamu tak perlu repot war takjil. Dengan menggunakan produk-produk dari Sasa, kamu bisa berkreasi dengan mudah dan praktis membuat menu yang nikmat bagi seluruh keluarga. Bahan-bahan pilihannya pun membuat produk Sasa lebih berkualitas dan sehat untuk dikonsumsi.

Video: BPOM Akan Awasi Takjil Selama Ramadan

Video: BPOM Akan Awasi Takjil Selama Ramadan