Resep Pembaca: Resep Gemblong Singkong Rumahan yang Empuk Legit

ADVERTISEMENT

Resep Pembaca: Resep Gemblong Singkong Rumahan yang Empuk Legit

Resep Pembaca - detikFood
Senin, 31 Okt 2022 10:00 WIB
Salsabila Afsari Dirham

Salsabila Afsari Dirham

Lihat Semua Tulisan
4
"Empuk legit gemblong dari singkong ini cocok buat teman ngopi." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Empuk lembut gemblong dari singkong yang sederhana ini rasanya jadi legit dengan balutan gula merah. Cocok dinikmati dengan secangkir kopi pahit.

Gemblong merupakan jajanan tradisonal yang populer di Jawa. Makanan satu ini biasanya berbahan dasar ketan putih. Namun pada resep kali ini saya akan membuat gemblong dengan bahan dasar singkong. Berikut ini resep lengkapnya.

Resep Gemblong Singkong

Meskipun bahannya singkong, camilan yang satu ini empuk manis dan bisa bikin ketagihan.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 MenitSedang20
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

500 g singkong parut
200 g kelapa parut
2 sdm teoung ketan
50 ml air
Garam secukupnya
Lapisan Luar
50 g gula merah
100 g gula pasir
1 sdm mentega
100 ml air

Cara Memasak:

1.Campurkan singkong parut dengan kelapa parut, tepung ketan, air, dan garam.
2.Aduk rata, lalu bentuk sesuai selera lalu goreng satu persatu.
3.Masak dengan api kecil gula merah, gula pasir, mentega, dan air hingga gula pasir larut.
4.Aduk hingga timbul serabut halus seperti benang.
5.Masukkan hasil gorengan gemblong tadi lalu aduk hingga rata dan semua sisi terlapisi gula
6.Gemblong siap disantap.
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT