Sago Mango populer sebagai dessert di restoran Chinese Food. Kamu bisa meracik sendiri dengan isian sesuai selera. Disajikan dingin, cocok buat takjil.
Beragam es campur dengan isian buah, jelly dan nata de coco digemari sebagai pembatal puasa. Jika kamu bosan dengan racikan es campur biasa, bisa mencoba membuat sago mango.
Dessert ini populer di restoran, berisi mangga yang dihaluskan, dicampur dengan potongan mangga, sago atau biji mutiara dan ditaburi jeruk Bali. Rasanya creamy legit dan dingin, cocok untuk pencuci mulut.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sago mango mudah diracik. Isiannya bisa ditambah biji selasih, nata de coco dan jelly. Campuran lainnya berupa kental manis dan susu. Resep Sago Mango ini dibagikan oleh pembaca detikfood, Rismawati yang sering menyajikan untuk buka puasa.
Resep Sago Mango
Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
Judul Resep : | Sago Mango | |
Kategori : | dessert | |
Masakan : | minuman | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 30 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Sago Mango: |
|
Baca juga: Resep Smoothie Mangga ala Chef Eddrian Tjhia |
![]() |
Tips membuat sago mango:
1. Sebaiknya pilih mangga yang masak pohon dan manis agar sago mango rasanya legit.
2. Untuk sago atau biji mutiara bisa direbus sendiri dari biji mutiara kering. Rebus hingga bening lalu tiriskan dan siram dengan air dingin dan tiriskan lagi.
3. Susu evaporasi merupakan susu yang sudah diuapkan airnya. Jika tak ada bisa dipakai susu cair biasa fullcream.
(odi/odi)