ADVERTISEMENT

Resep Pembaca: Resep Daging Sapi Lada Hitam yang Pedas Nendang

Uyung Dhepy - detikFood
Senin, 21 Mar 2022 10:00 WIB
Resep Daging Sapi Lada Hitam
Foto: Dok. Uyung Dhepy
Jakarta -

Daging sapi lada hitam biasanya harganya relatif malam jika makan di restoran. Kamu bisa memasak sendiri di rumah dengan panduan resep mudah ini.

Hidangan China dengan sentuhan rasa pedas umumnya memakai cabe merah kering, minyak cabe dan lada hitam. Sengatan pedas ini bini masakan lebih enak rasanya.

Bumbu lada hitam biasa dipakai sebagai saus yang dipadukan dengan daging sapi. Bagian daging sapi yang paling empuk jadi pilihan tepat. Cukup ditumis dengan api besar sehingga daging tetap empuk juicy.

Resep Sapi Lada Hitam ini dibagikan pembaca detikfood, Uyung Dhepy yang sering membuat sendiri. Karena jika beli di restoran harganya relatif mahal. Resepnya gampang dibuat dan ikuti saja petunjuknya berikut ini.


Resep Daging Sapi Lada Hitam

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Daging Sapi Lada Hitam
Kategori :lauk
Masakan :daging
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 250 g daging sapi has dalam
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 sdt lada hitam butiran, sangrai, tumbuk kasar)
  • 3 sdm saus lada hitam
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus cabe
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air
Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam:
  1. Iris daging has dalam melintang serat tipiis-tipis dan sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  3. Tambahkan lada hitam,gula dan garam secukupnya
  4. Masukkan daging has dalam yang sudah diiris tipis. Aduk hingga berubah warna dan kaku.
  5. Tambahkan sedikit air dan semua bahan saos dan kecap.
  6. Masak sampai daging empuk dan kuah kental.
  7. Matikan api, sajikan hangat.
Resep Malbi Daging Sapi Khas PalembangResep Daging Sapi Lada Hitam. Foto: iStock

Tips membuat daging sapi lada hitam:

1. Daging sapi bagian has dalam paling cocok untuk daging sapi lada hitam. Agar mudah diiris tipis, simpan daging beberapa saat dalam freezer hingga kaku lalu iris melintang dengan pisaau tajam.
2. Jika ingin lebih praktis bisa dipakai sliced beef siap pakai. Pilih yang mengandung sedikit lemak.



Simak Video "Masak Masak: Resep Semur Bola-bola Daging Sapi"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT