Resep Pembaca: Resep Daging Sapi Lada Hitam yang Pedas Nendang

Name: Resep Pembaca: Resep Daging Sapi Lada Hitam yang Pedas Nendang
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: daging
Ingredients: 250 g daging sapi has dalam; 2 siung bawang putih, cincang; 1 bawang bombay, cincang; 1 sdt lada hitam butiran, sangrai, tumbuk kasar); 3 sdm saus lada hitam; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saus cabe; 1 sdm saus tomat; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 200 ml air

Uyung Dhepy - detikFood

Senin, 21 Mar 2022 10:00 WIB

Resep Daging Sapi Lada Hitam — Foto: Dok. Uyung Dhepy

Jakarta -

Daging sapi lada hitam biasanya harganya relatif malam jika makan di restoran. Kamu bisa memasak sendiri di rumah dengan panduan resep mudah ini.

Hidangan China dengan sentuhan rasa pedas umumnya memakai cabe merah kering, minyak cabe dan lada hitam. Sengatan pedas ini bini masakan lebih enak rasanya.

Bumbu lada hitam biasa dipakai sebagai saus yang dipadukan dengan daging sapi. Bagian daging sapi yang paling empuk jadi pilihan tepat. Cukup ditumis dengan api besar sehingga daging tetap empuk juicy.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Sapi Lada Hitam ini dibagikan pembaca detikfood, Uyung Dhepy yang sering membuat sendiri. Karena jika beli di restoran harganya relatif mahal. Resepnya gampang dibuat dan ikuti saja petunjuknya berikut ini.

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Daging Sapi Lada Hitam
Kategori :	lauk
Masakan :	daging
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

250 g daging sapi has dalam
2 siung bawang putih, cincang
1 bawang bombay, cincang
1 sdt lada hitam butiran, sangrai, tumbuk kasar)
3 sdm saus lada hitam
1 sdm kecap manis
2 sdm saus cabe
1 sdm saus tomat
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
200 ml air

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam:

Iris daging has dalam melintang serat tipiis-tipis dan sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Tambahkan lada hitam,gula dan garam secukupnya
Masukkan daging has dalam yang sudah diiris tipis. Aduk hingga berubah warna dan kaku.
Tambahkan sedikit air dan semua bahan saos dan kecap.
Masak sampai daging empuk dan kuah kental.
Matikan api, sajikan hangat.

Resep Daging Sapi Lada Hitam. Foto: iStock

Tips membuat daging sapi lada hitam:

1. Daging sapi bagian has dalam paling cocok untuk daging sapi lada hitam. Agar mudah diiris tipis, simpan daging beberapa saat dalam freezer hingga kaku lalu iris melintang dengan pisaau tajam.
2. Jika ingin lebih praktis bisa dipakai sliced beef siap pakai. Pilih yang mengandung sedikit lemak.