Resep Pembaca: Resep Churros Cokelat yang Renyah Legit untuk Camilan Sore

ADVERTISEMENT

Resep Pembaca: Resep Churros Cokelat yang Renyah Legit untuk Camilan Sore

Marti Maulana - detikFood
Kamis, 03 Mar 2022 10:30 WIB
Resep Churros Cokelat
Foto: Dok. Marti Maulana
Jakarta -

Churros biasanya disajikan dengan balutan gula kayu manis dan dicocol saus cokelat. Kali ini churrosnya dipadukan dengan cokelat yang pekat lezat.

Churros merupakan kudapan khas Spanyol yang dibuat dari adonan mentega, tepung terigu dan telur. Sebenarnya adonannya merupakan adonan kue sus atau choux pastry. Karenanya sering disebut sus goreng.

Camilan berbentuk silinder panjang ini biasanya dilapisi gula pasir yang dicampur kayu manis bubuk. Kemudian dimakan hangat dengan saus cokelat atau saus karamel yang manis.

Resep churros cokelat ini dibagikan oleh Marti Maulana menjadi pemenang 3 Resep Andalan Dessert Cokelat. Churrosnya dicampur dengan cokelat bubuk dan dibentuk hati. Petunjuk pembuatannya bisa kamu lihat di resep di bawah ini.

Resep Churros Cokelat

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :6Porsi
Judul Resep :Churros Cokelat
Kategori :camilan
Masakan :kue
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit
Bahan :
  • 1 butir telur ayam
  • 125 ml air
  • 30 g mentega
  • 1/4 sdt garam
  • 70 g tepung terigu protein sedang
  • 5 g coklat bubuk
Cara Membuat Churros Cokelat:
  1. Masak air, mentega dan garam.Masak hingga mendidih dan lumer.
  2. Kecilkan api lalu masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk aduk rata hingga licin. Dinginkan.
  3. Masukkan telur dan kocok dengan mikser kecepatan rendah sampai rata.
  4. Siapkan kantong semprotan kue yang telah diberi spuit.
  5. Semprotkan adonan dalam loyang bentuk hati. Diamkan 30 menit.
  6. Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
  7. Goreng adonan churros dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan dengan saus atau selai sesuai selera.
churros saus karamelResep Churros Cokelat Foto: iStock

Tips membuat churros cokelat:

1. Adonan churros ini merupakan adonan kue sus, karena itu pastikan adonan terigu benar-benar sudah dingin sebelum dicampur dengan telur.
2. Untuk bentuk churros selain dibentuk hati bisa dibentuk lain sesuai selera.
3. Saus pelengkap churris bisa berupa saua karamel, cokelat atau salted caramel.



Simak Video "Saat Bellingham Salting Dipuji Henderson, Lalu Ditanya Gabung Liverpool"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT