Resep Pembaca: Resep Banana Milk Pie yang Cocok Buat Jualan

Ratri - detikFood Senin, 29 Nov 2021 14:30 WIB
Resep Banana Milk Pie Foto: Dok. Ratri Wahyuni
Jakarta -

Kalau kamu suka pie susu ala Bali, pasti kamu bakal ketagihan pie ini. Karena ada isi pisang dan taburan keju. Rasanya lebih legit, harum dengan gurih keju.

Resep Banana Milk Pie ini memang mirip pie susu Bali yang diisi adonan telur dan susu. Bedanya pie susu ini diisi potongan pisang raja yang legit dan ditaburi keju cheddar yang renyah gurih.

Saat digigit ada sensasi renyah kulit pienya berpadu dengan lembut creamy isiannya. Hanya perlu sedikit kesabaran saat membentuk kulit pienya, rasanya tak perlu diragukan lagi.

Karena resep banana milk pie ini merupakan resep pembaca detikfood, Ratri Wahyuni. Saking enaknya pie ini, iapun sudah menjualnya. Banyak temannya yang suka dan jadi ketagihan. Kamu bisa membuktikan dengan panduan resep di bawah ini.

Resep Banana Milk Pie

Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :10Porsi
Judul Resep :Banana Milk Pie
Kategori :camilan
Masakan :pisang
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :60Menit
Bahan :
  • Kulit:
  • 10 sdm tepung terigu
  • 5 sdm mentega/margarin
  • 2-3 sdm kental manis
  • Isian:
  • 2 buah pisang raja masak, potong-potong
  • 100 ml air
  • 2 sachet (80 g) kental manis
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • 100 g keju cheddar parut
Cara Membuat Banana Milk Pie:
  1. Kulit: Campurkan terigu, mentega/margarin dan kental manis dengan garpu hingga berbutir kecil dan bisa dipulung. Sisihkan.
  2. Ambil adonan kulit, giling tipis lalu cetak dalam cetakan pie. Tusuki bagian dasarnya dengan garpu. Lakukan hingga adonan habis.
  3. Isian: Campurkan dalam gelas takar: air, telur, kental manis, maizena dan vanilla. Aduk rata, saring.
  4. Taruh potongan pisang dalam mangkuk pie lalu siram dengan adonan telur dan susu, taburi keju parut.
  5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 170C. Panggang selama 20-30 menit hingga matang dan kecokelatan.
  6. Angkat, dinginkan. Siap disajikan.

Resep Pisang Goreng WijenResep Banana Milk Pie Foto: iStock

Tips membuat Banana Milk Pie:

1. Saat mengaduk adonan kulit pie jangan terlalu keras atau kencang karena adonan akan keras/bantet. Jadi tak perlu diuleni keras-keras, cukup diaduk rata hingga bisa dibentuk.
2. Jika adonan terasa agak lembek, bungkus plastik, simpan sebentar dalam lemari es.



Simak Video "Masak Masak: Tips Bikin Camilan dari Kacang Mede yang Manis"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com