Ayam goreng ini sesuai dengan namanya, dilengkapi dengan kremesan. Kremesan adalah adonan tepung yang keriting renyah yang dijadikan topping ayam goreng khas Jawa ini.
Proses membuatnya ayam diungkep dengan bumbu hingga meresap kemudian digoreng kering. Sebagai topping diberi kremesan yang renyah gurih. Ayam goreng makin renyah enak.
Pembaca detikfood Handoyo Kusumahadi membagikan resep ayam goreng kremes gemes yang sering dibuat. Meski membuatnya sedikit repot tetapi keluarganya sangat suka ayam goreng renyah ini. Aoalagi kremesannya bisa jadi camilan. Kamu juga bisa membuat dengan panduan resep yang dibagikan berikut ini.
Resep Ayam Goreng Kremes Krenyes
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
Judul Resep : | Ayam Goreng Kremes Krenyes | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | ayam | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 45 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Krenyes : |
|
Baca juga: Resep Ayam Goreng Ungkep yang Enaknya Nagih |
![]() |
Tips membuat ayam goreng kremes krenyes:
1. Untuk ayam goreng kremes ini gunakan ayam negeri atau ayam jantan berukuran sedang. Bisa dipotong 4 atau 8 bagian.
2. Saat membuat kremesan agar terbentuk adonan yang 'keriting' sebaiknya ambil adonan dengan sendok sayur. Kemudian angkat agak tinggi dari wajan dan tuangkan ke dalam wajan berisi minyak panas. Ini supaya adonan bisa menyebar ke permukaan wajan dan membentuk pola 'keriting'.
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
(odi/odi)