Carang gesing, olahan pisang tradisional ini agak jarang ditemui. Cara membuatnya gampang. Kalau punya pisang masak, kamu bisa membuatnya dengan resep ini.
Selain diolah jadi cake dan dibuat pisang goreng atau pisang bakar, pisang masak pohon juga enak dikukus. Kali ini bisa dibuat carang gesing. Tum pisang dengan santan dan telur yang dibungkus daun pisang dan dikukus.
Dinikmati setelah dingin. Ada rasa legit empuk pisang diselingi adonan telur dan santan yang gurih enak. Carang gesing termasuk jajan pasar klasik yang tak banyak dibuat.
Kamu bisa meniru resep pembaca detikfood, Ratri Wahyuni, yang membuat carang gesing untuk camilan anak-anak. Ternyata mereka menyukainya. Asal punya pisang masak pohon, kamu tinggal menyiapkan beberapa bahan dan daun pisang. Begini cara membuatnya.
Resep Carang Gesing
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
| Judul Resep : | Carang Gesing | |
| Kategori : | camilan | |
| Masakan : | pisang | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Carang Gesing: |
|
 Resep Carang Gesing. Foto: Twitter |
Tips membuat Carang Gesing:
1. Jenis pisang yang tua atau masak pohon dan manis cocok untuk carang gesing. Pisang kepok kuning, barangan atau pisang uli.
2. Agar bungkusan tum tidak pecah atau bocor saat dikukus, gunakan daun pisang batu atau yang sudah dijemur agak layu. Gunakan 2 lapis daun pisang agar tidak bocor.
Simak Video "Bikin Laper: Gurih Manis Ayam Bakar yang Lagi Viral"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN
