Resep Pembaca: Resep Lumpia Pisang Cokelat yang Renyah Manis Buat Camilan

Eva Sriastuti - detikFood Sabtu, 23 Okt 2021 10:30 WIB
Resep Lumpia Pisang Cokelat Foto: Dok. Eva Sri Astuti
Jakarta -

Nama kerennya Banana Spring Roll atau lumpia pisang. Kali ini diisi cokelat keju dan dikucuri cokelat leleh. Rasanya legit renyah dan pastinya bikin ketagihan.

Lumpia pisang cokelat ini dikenal dengan nama pisang cokelat atau piscok. Ciri khasnya pisang goreng diisi cokelat lalu dibalut adonan lumpia dan digoreng kering. Sensasi renyah kulitnya dan isinya yang manis disukai banyak orang.

Isian lumpia pisang bisa beragam sesuai selera. Selain cokelat meises, bisa diisi selai cokelat, nutella, selai kacang, keju atau kacang cincang. Kucuran cokelat leleh tentu bikin camilan ini semakin legit enak.

Resep lumpia pisang cokelat ini dibagikan oleh Eva Sriastuti yang sering membuat untuk anak-anaknya. Biasanya dalam sekejap camilan ini habis. Jika ingin bikin pisang goreng yang beda, cobalah bikin lumpia pisang cokelat yang renyah legit ini. Berikut ini resepnya.

Resep Lumpia Pisang Cokelat

Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :20Porsi
Judul Resep :Lumpia Pisang Cokelat
Kategori :camilan
Masakan :pisang
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :60Menit
Bahan :
  • 5 buah pisang kepok matang
  • 20 Lembar kulit lumpia
  • 100 g meises cokelat
  • 100 g keju cheddar parut
  • 1 butir telur, kocok buat olesan
  • minyak goreng
  • Topping:
  • 150 g dark cooking chocolate, lelehkan
Cara Membuat Lumpia Pisang Cokelat:
  1. Kupas pisang kemudian potong memanjang menjadi empat bagian.
  2. Ambil selembar kulit lumpia. Taruh sepotong pisang di salah satu sisi kulit lumpia.
  3. Taruh meises dan keju parut di atasnya, banyaknya sesuai selera.
  4. Kemudian gulung dan lipat kulit lumpia agar isian pisang tertutup.
  5. Rekatkan ujungnya dengan telur kocok. Kerjakan yang sama hingga bahan habis.
  6. Dalam wajan, panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng lumpia hingga matang, cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  7. Masukkan cokelat leleh ke dalam plastik segitiga lalu kucurkan ke atas lumpia pisang.
  8. Sajikan hangat.

5 Manfaat Buah Pisang Bagi KesehatanResep Lumpia Pisang Cokelat. Foto: Getty Images/iStockphoto/Makidotvn

Tips membuat lumpia pisang cokelat:

1. Pilihlah pisang yang masak pohon dan manis untuk lumpia pisang cokelat. Jenis pisang kepok kuning, pisang raja atau pisang uli bisa jadi pilihan.
2. Isian pisang dalam lumpia bisa disesuaikan selera, bisa dipotong kecil atau ditambah sesuai selera.



Simak Video "Keripik Kaca Kini Jadi Tren, Begini Proses Pembuatannya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com