Sup ayam kacang hijau ini selain gurih enak juga kaya akan nutrisi. Bisa dinikmati sebagai menu harian buat seluruh keluarga. Rasanya juga gurih enak.
Kacang hijau biasanya diolah jadi bubur atau kudapan manis. Ternyata juga enak dijadikan campur sup ayam. Kacang kecil ini dikenal kaya akan protein, vitamin B, sejumlah mineral dan sumber antioksidan yang sehat.
Pilih biji kacang hijau yang mengilap dan besarnya sama agar mendapatkan rasa gurih lembutnya. Jenis polong-polongan ini juga sangat baik dikonsumsi anak-anak.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pembaca detikfood Nintya Dini membagikan resep sup ayam kacang hijau favorit keluarganya. Enak dimakan hangat sebagai penambah stamina tubuh. Ikuti resep sup ayam kacang hijau dan tips membuatnya berikut ini.
Resep Sup Ayam Kacang Hijau
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
Judul Resep : | Sup Ayam Kacang Hijau | |
Kategori : | sup | |
Masakan : | ayam | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 45 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Sup Ayam Kacang Hijau: |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
![]() |
Tips membuat sup ayam kacang hijau:
1. Sebelum dimasak dalam sup ayam kacang hijau, rendam dulu kacang hijau dalam air dingin selama beberapa saat. Rebus dengan air secukupnya hingga kacang hijau mekar dan empuk.
2. Jika suka sup dengan kacang hijau yang empuk sekali. Rebus beberapa saat hingga kacang hijau menyatu dengan sup ayam.
3. Jenis ayam kampung cocok dimasak menjadi sup ayam kacang hijau karena tidak terlalu berlemak.
(odi/odi)