Daun kelor yang diolah jadi urap rasanya renyah segar. Semakin enak diaduk dengan kelapa sangrai dan bumbu cabe. Apalagi daun kelor kaya nutrisi.
Daun kelor atau moringa (moringa oleifera) adalah jenis tanaman yang mudah tumbuh dan tersebar di berbagai tempat. Dikenal sebagai tanaman pekarangan.
Di kalangan vegan daun kelor ini dikenal sebagai superfood yang sangat banyak khasiatnya. Daun kelor dikenali dari daunnya berbentuk bulat kecil. Daun kelor berkhasiat sebagai obat mata, diabetes, kanker, asam urat serta dapat mengatasi berbagai masalah kulit.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pembaca detikfood lidahkuliner membagikan resep Lawar Daun Kelor yang gampang dibuat. Mirip urap sayuran tetapi rasanya lebih mantap dengan aroma harum kelapa.
Resep Lawar Daun Kelor
Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
Judul Resep : | Lawar Daun Kelor | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | sayuran | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 45 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Lawar Daun Kelor: |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
![]() |
Tips membuat lawar daun kelor:
1. Rebus daun kelor untuk lawar daun kelor dengan air mendidih yang diberi sedikit garam. Tiriskan dan rendam segera dalam air es agar warnanya tetap hijau cerah. Peras daun kelor dan tiriskan.
2. Pastikan daun kelor tak mengandung air agar kelapa tetap renyah rasanya.
(odi/odi)