Ayam tumis ala Szechuan ini digemari karena rasa gurih pedasnya. Cabe merah kering dan kacang jadi ciri khasnya dan hidangan ini mudah dibuat. Bikin yuk!
Sajian ayam khas Szechuan ini punya ciri khas tekstur juicy dari ayam diselingi renyahnya kacang. Pedas dan gurih dengan sengatan pedas cabe merah kering yang sedap.
Meskipun dalam resep aslinya menggunakan beberapa bahan seperti arak masak, saus hoisin dan lada Szechuan. Tetapi tetap bisa disajikan dengan bahan-bahan halal yang tak kalah sedap.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Umumnya Kung Pao Chicken disajikan sebagai menu andalan di banyak restoran China. Kamu bisa membuat sendiri karena hidangan ini sebenarnya berupa tumisan. Coba cek resep pembaca detikfood Ikke Anggraini yang membagikan resep andalannya berikut ini.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Ungkep yang Enaknya Nagih |
Resep Kung Pao Chicken
Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
Judul Resep : | Kung Pao Chicken | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | ikan | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 30 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Untuk mendapatkan Kung Pao Chicken dengan rasa gurih juicy paling cocok dipakai daging paha ayam tanpa kulit dan tulang. Tetapi bisa juga dipakai daging dada ayam.
2. Cabe merah besar kering banyak dijual di toko bumbu. Pilih yang besar pipih, biasanya dari Medan.
3. Selain kacang tanah, boleh juga dipakai kacang mete goreng.
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
(odi/odi)