Hidangan daging tumis ala Mongolia ini mudah dibuat. Daging yang empuk juicy dipadukan dengan beragam sayuran dan bumbu yang gurih enak.
Teknik memasak stir frying atau menumis sudah berabad silam dilakukan oleh orang Mongolia. Hal ini juga dilakukan dengan daging sapi yang jadi makanan utama mereka. Teknik ini membuat daging tetap juicy.
Bumbu bawang dan soy sauce membuat rasa daging jadi gurih wangi. Ditambah dengan minyak wijen dan biji wijen, aromanya makin harum sedap. Apalagi disajikan hangat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pembaca detikfood Muhammad Ramzy membagikan resep Mongolian Beef, olahan daging sapi Mongolia yang populer. Ternyata cara membuatnya tidak sulit. Tambahan sayuran membuat sajian ini makin sedap.
Resep Mongolian Beef
Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
Untuk Penyajian : | 15 | Porsi |
Judul Resep : | Mongolian Beef | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | daging | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 45 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Daging sapi yang cocok untuk Mogolian Beef adalah bagian sirloin. Daging dengan lapisan lemak. Bisa dibeli di supermarket bagian daging.
2. Jika akan mengiris sendiri. Simpan daging dalam freezer selama 1 jam hingga agak keras lalu iris melintang tipis.
Baca juga: Resep Daging Bumbu Abing yang Legit Gurih |
(odi/odi)