Resep Pembaca : Ayam Goreng Bumbu Ungkep yang Sedap Banget

Kalau bosan dengan ayam goreng biasa, cobalah ayam goreng berbumbu ini. Bumbunya meresap hingga ke dalam daging. Renyah gurih dan kering bagian luarnya.

Anak-anak tak pernah bosan menyantap ayam goreng. Jenis ayam goreng tradisional dan ayam goreng tepung jadi favorit mereka. Dibandingkan ayam goreng tepung, ayam yang dimasak dengan bumbu lebih menarik selera.

Karena dimasak dengan berbagai jenis rempah segar dan memberi aroma serta rasa istimewa pada ayam. Selain itu rempah juga memberi banyak khasiat sehat, seperti menambah imunitas tubuh.

Salah satu ayam goreng tradisional yang populer adalah ayam bumbu ungkep. Setlah diungkep ayam kemudian digoreng garing. Disajikan dengan sambal dan lalapan sayuran segar rasanya makin enak.

Mau bikin ayam goreng ungkep yang sedap? Contek saja resep pembaca detikfood, Dede Syahri Ramadhan. Bumbu yang komplet dan sambal yang sedap jadi rahasia kelezatannya. Ikuti cara membuat dan tips berikut ini.

Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Ugkep Foto: Dok. Dede Syahri Ramadhan

Tips:

1. Jenis ayam negeri atau ayam jantan cocok dimasak ayam goreng dengan bumbu ungkep. Jika memakai ayam jantan, tambahkan sedikit air lagi karena ayam jantan sedikit lebih lama empuk.
2. Jika sudah diungkep dengan bumbu, ayam bisa ditaruh dalam wadah bertutup dan simpan dalam kulkas atau freezer.