Resep Chicken Popcorn ala KFC yang Gurih Renyah

Diah Afrilian Dini - detikFood Senin, 22 Feb 2021 09:00 WIB
Resep Chicken Popcorn ala KFC Foto: iStock
Jakarta -

Bosan dengan ayam goreng biasa? Kamu bisa coba bikin chicken popcorn ala KFC yang gurih renyah. Bikinnya gampang, ikuti saja petunjuk resepnya.

Seorang koki muda asal Australia membagikan resep ayam popcorn andalannya melalui akun instagram @morganhipworth. Bahkan resep ayam popcorn milik Morgan dikatakan mampu membuat KFC gugup.

Ayam popcorn atau Chicken Popcorn ini diketahui memang sedang menjadi menu favorit di KFC Australia. Ketika Morgan membagikan resepnya, videonya langsung mendapatkan respon yang sangat baik dari pengikutnya.

Ketika kamu bosan dengan makanan di rumah tetapi malas ke luar rumah, memasak sendiri menu favorit bisa jadi solusi. Seperti chicken popocorn ala KFC ini. Potongan ayam goreng renyah ini memang bikin nagih.

Berikut ini resep yang diunggah dalam instagram @morganhipworth (6/2):

Resep Chicken Popcorn ala KFC

Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :30Porsi
Judul Resep :Chicken Popcorn ala KFC
Kategori :lauk
Masakan :ayam
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :60Menit

Bahan :
  • 1 buah (300 g) daging dada ayam tanpa tulang
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu perendam
  • 100 ml buttermilk
  • 1 sdt garam
  • Tepung Kering:
  • 100 gram tepung jagung
  • 1 sdm paprika bubuk
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdm bawang bombay bubuk
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm oregano kering
  • 1 sdm basil kering
  • 1 sdm mustard bubuk

Cara Membuat :
  1. Potong daging dada ayam tanpa tulang menjadi dadu 1x1 cm.
  2. Campurkan butter milk, garam dan ayam. Diamkan pada suhu ruang selama 30 menit.
  3. Campurkan semua bahan tepung kering dalam mangkuk.
  4. Setelah selesai dimarinasi, masukkan tiap potongan ayam ke dalam tepung kering. Tekan-tekan hingga tepung menempel. Pastikan potongan ayam sudah terlapis tepung dengan baik.
  5. Panaskan minyak goreng banyak dalam wajan di atas api sedang.
  6. Goreng ayam yang sudah dilapisi tepung kering selama 2-3 menit hingga renyah dan berwarna keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan minyak.
  8. Taburkan sedikit garam dan sajikan.

Resep Chicken Popcorn ala KFCResep Chicken Popcorn ala KFC Foto: Instagram @morganhipworth

Tips:

1. Untuk membuat buttermilk, campur 100 ml susu cair dengan 1 sdm air jeruk nipis dan aduk rata, diamkan hingga menggumpal.
2. Saat menggoreng pastikan potongan ayam terendam minyak hingga kering semua sisinya.
3. Chicken popcorn bisa disajikan dengan mayones atau sais cabe favorit.



Simak Video "Resep Ayam Popcorn Sehat "
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com