ADVERTISEMENT

Resep Sup Tofu Ayam Cincang yang Padat Nutrisi untuk Makan Siang Anak

Resep Anak - detikFood
Kamis, 27 Okt 2022 10:00 WIB
Resep Sup Tofu Ayam Cincang
Odilia WS

Odilia WS

4
"Isian sup ini lengkap nutrisi, cocok untuk menu makan siang anak." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Sup berkuah bening ini sarat nutrisi. Ditambah ayam cincang, jamur, dan wortel sup ini bisa jadi menu makan siang anak. Teksturnya mudah dikunyah anak.

Racikan sup bisa jadi pilihan lauk makan si kecil. Kuah kaldunya hangat dan bisa dipadukan dengan beragam bahan. Dari ayam, sayuran hingga bumbu bawang yang ringan.

Saat si kecil menginjak usia 1 tahun, jenis makanan yang diberikan harus makan bervariasi. Apalagi jika giginya sudah mulai tumbuh banyak. Makanan bertekstur bisa jadi pilihan.

Seperti sup tofu yang lembut dengan isian jamur dan wortel serta ayam yang dicincang halus. Cukup ditambahkan nais tim lunak atau nasi putih. Berikut ini bahan dan resep lengkap untuk membuatnya.


Resep Sup Tofu Ayam Cincang

Sup tofu yang creamy gurih ini diperkaya dengan beragam sayuran yang kaya nutrisi.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah2
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : makanan anak

Bahan Bahan

  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm bawang bombai cincang halus
  • 100 g daging ayam, cincang halus
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 50 g biji jagung manis
  • 1 buah jamur shitake besar, potong kecil
  • 1 buah egg tofu kecil, potong-potong
  • 600 ml kaldu ayam asli
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Sup Tofu Ayam Cincang:

  1. Panaskan minyak dalam panci sup, masukkan bawang putih dan bawang bombai, aduk hingga layu dan harum.
  2. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga kaku.
  3. Tambahkan wortel, jagung dan jamur. Aduk hingga layu.
  4. Tuangi kaldu, bumbui merica dan garam dan tambahkan tofu.
  5. Masak hingga mendidih beberapa saat.
  6. Matikan api dan sajikan hangat.
sup tofu ayam cincangResep Sup Tofu Ayam Cincang. Foto: MosayMay

Tips membuat sup tofu ayam cincang:

1. Untuk sup tofu ini sebaiknya pilih tofu yang bertekstur lembut. Seperti tahu sutera atau egg tofu.
2. Cincang daging ayam dan potong sayuran ukuran kecil agar mudah dikunyah atau ditelan anak.



Simak Video "Masak Masak: Resep Sup Warna-warni Kesukaan Si Kecil"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT