.webp)
Meski hanya di rumah, kamu bisa lakukan kegiatan positif. Salah satunya berkreasi dengan resep mudah seperti membuat roti ini.
Membatasi aktivitas di luar dan hanya di rumah saja kini dilakukan banyak orang di berbagai negara. Tak hanya di Indonesia, di negara-negara lain warganya secara sukarela melakukan hal ini untuk tujuan karantina diri (self isolation).
Alih-alih bosan karena tidak ada kegiatan, berkreasi di dapur bisa jadi pilihan. Untuk penggemar roti, resep roti mudah yang dibagikan seorang wanita di Australia ini bisa jadi contekan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dikutip dari Daily Mail (20/3), ia menyebut rotinya Navajo flatbread. Dibuat dari 5 bahan dengan tampilan mirip roti prata India.
 Foto: iStock |
Baca Juga: Cara Membuat Roti Isi dan Tawar Tanpa Pengawet yang Enak
"Ini adalah jenis roti paling mudah yang bisa kamu buat, kamu bisa memakannya begitu saja, ditambah rempah, atau ditaburi bubuk kayu manis dan gula," tulisnya. Resep yang ia bagikan bisa untuk 6 orang.
Pertama, wanita itu mengatakan campur 256 gram tepung terigu bersama 1 sdt soda kue dan 1 sdt garam. "Campur bahan kering hingga rata dan tambahkan sebagian besar dari 230 ml air hangat-hangat kuku dan 1 sdt minyak sayur. Tambahkan sisa air perlahan sampai konsistensinya seperti adonan pizza yang merekat," katanya.
Setelah itu, uleni adonan roti selama beberapa menit. Dilanjutkan dengan mengistirahatkan adonan di dalam mangkuk selama 30-60 menit.
 Foto: iStock |
Selanjutnya, bagi rata adonan menjadi 6 bagian. Gulingkan di atas permukaan tepung sampai adonan memiliki ketebalan seperti tortilla.
"Masak dalam wajan yang sebelumnya sudah dipanaskan hingga muncul totol-totol kecokelatan di permukaan roti dan balik. Masak sampai matang," lanjut wanita itu. Roti inipun siap dinikmati sesuai selera, mau polos atau dipadukan bubuk kayu manis, gula, atau mentega.
 Foto: Istimewa |
Masih di Facebook, seorang wanita juga membagikan resep roti mudah. "Jangan panik jika kamu tidak bisa menemukan roti di toko, bikin saja di slow cooker," katanya.
Ia mengklaim resep rotinya adalah yang terbaik. Bahan yang dibutuhkan antara lain 100 ml air hangat, 400 ml susu hangat, 2 sdm unsalted butter leleh, 1-3 sdm gula pasir, 1-3 sdm ragi kering aktif, 2 kg tepung terigu, 2 sdt garam, dan 1 sdt baking powder.
"Ambil mangkuk besar, aduk 100 ml air hangat, 1-3 sdm gula dan 3 sdm ragi," katanya. Tunggu 5 menit, jangan kelebihan, sampai bagian atasnya berbusa.
 Foto: iStock |
"Sambil menunggu, hangatkan 400 ml susu dan 2 sdm mentega dalam microwave," lanjutnya. Masukkan susu dan mentega itu ke dalam mikser berisi ragi. Gunakan standing mixer untuk perlahan menambahkan tepung, garam, dan baking powder.
Baca Juga: Resep Roti : Roti Raja
Setelah itu, campur dan uleni adonan. Lapisi slow cooker dengan kertas roti dan tempatkan adonan di dalamnya. Perlu diingat, adonan akan naik di slow cooker saat memanas.
 Foto: Istimewa |
"Masak dengan daya tinggi selama dua hingga 2,5 jam," katanya. Ia juga menyarankan memeriksa setiap 7-10 menit sampai bagian atas adonan seperti spons tetapi muncul kembali dan tidak ada uap air di bagian atas.
"Bagian bawahnya harus berwarna cokelat yang bagus. Begitu juga dengan sisi-sisinya," pungkasnya. Nah, kamu tertarik coba?
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN