Resep Roti : Roti Raja

Jakarta - Sajian roti ini lengkap isinya. Selain sayuran juga sosis berbumbu kari dan nugget. Dinikmati hangat gurih segar rasanya.

Foto: detikcom

Bahan:
Roti Panggang:
8 butir FIESTA FRESH EGG OMEGA
250 ml susu sapi
125 ml krim kental
50 g gula pasir
5 lembar roti tawar
1 cup parutan keju cheddar
¼ cup parutan keju parmesan
1 sdt cabai kering garam minyak kelapa
Salad Mayo:
1 buah kol putih (@250gr), buang lapisan paling luarnya, lalu kupas satu per satu, iris bentuk korek
1 buah kol ungu (@250gr), buang lapisan paling luarnya, lalu kupas satu per satu, iris bentuk korek
1.5 buahwortel, kupas, iris bentuk korek
¼ cup peterseli, cincang kasar
85 gr mayonnaise
1 sdm cuka apel
1 sdm dijon mustard
1/2 cup gula pasir
1 sdm garam
¼ sdt lada hitam
Panggangan:
300 gr FIESTA CURRYWURST, iris-iris miring
1 butir bawang bombay merah, kupas lalu iris bulat
1 buah paprika merah, bersihkan lalu potong segitiga
1 buah paprika kuning, bersihkan lalu potong segitiga
1 buah paprika hijau, bersihkan lalu potong segitiga
100 g tomat cherry, belah
4 garam & lada hitam margarine
& minyak kelapa
Pelengkap:
300 gr FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET (goreng sampai garing), iris-iris
1 L minyak untuk menggoreng
10 kuning FIESTA FRESH EGG OMEGA
sambal, cuka hitam bubuk cabai, cincangan peterseli

Cara Membuat:

▪ Asinkan irisan kol putih, kol ungu, dan wortel dengan garam dan gula pasir. Aduk merata, dan taruh di sebuah wadah saringan sehingga airnya bisa menetes ke bawah.
▪ Diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas. Setelah itu bilas, tiriskan, keringkan dengan tisu dapur, lalu campur dengan peterseli.
▪ Campurrkan mayonnaise, cuka, mustard dan lada hitam. Masukkan di kulkas sampai siap untuk menyajikan.
▪ Buat adonan roti panggang. Masukkan FIESTA FRESH EGG OMEGA, susu, krim, dan gula ke dalam sebuah blender, lalu bumbui dengan garam sesuai selera.
▪ Blender sampai tercampur merata, lalu tuang kedalam mangkuk. Rendam irisan roti ke dalam adonan ini, minimal 2-3 menit hingga menyerap sempurna. ▪ Panaskan minyak lalu goreng FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET sampai berwarna keemasan dengan panas sedang (170 derajat Celcius).
▪ Tiriskan dan belah dua jika sudah tidak berminyak dan taruh kuning telur, bubuk cabai, dan cincangan peterseli di bagian tengahnya, lalu bakar dengan blow troch
▪ Bumbui bahan panggangan (kecuali tomat cherry) dengan garam, lada hitam, dan margarine secukupnya. Olesi panci grill dengan minyak kelapa, lalu panggang semua bahan sampai matang.
▪ ▪ Panaskan minyak kelapa secukupnya di sebuah wajan anti lengket, tiriskan irisan roti, lalu masak sampai berwarna keemasan di kedua sisi. Setelah matang sempurna, taburi parutan keju cheddar, parmesan, dan cabai kering ke satu sisi Roti.
▪ Panggang, lalu bakar dengan blow troch atau masukkan ke dalam oven sampai keju meleleh.
▪ Susun bahan panggangan di atas Roti Panggang, lalu sajikan dengan salad mayo, FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET, dan bahan pelengkap lainnya.
▪ Sajikan hangat.

Untuk 5 porsi

Untuk jelasnya saksikan tahap pembuatannya di video ini.

(odi/odi)