Jangan Nimbun Makanan! Ini 5 Tips Simpan Stok Makanan Agar Tetap Segar

1. Produk Susu

Tips menyimpan stok makanan di kulkas Foto: iStock

Tidak sembarangan ketika menyimpan produk susu ke dalam kulkas, agar produk tersebut dapat tetap segar. Tips untuk menyimpan produk susu dapat dilakukan dengan menyimpannya di wadah yang tertutup rapat sebelum dimasukkan ke lemari es.

Jika produk susu tersebut masih tersegel di dalam kemasan, biarkan produk tersebut dan langsung simpan di dalam lemari. Namun, jika produk susu tersebut sudah dibuka dari kemasan aslinya, lebih baik pindahkan terlebih dahulu ke wadah yang kedap udara untuk menyegel lagi.

Misalnya pada susu cair, tips menyimpan susu cair sebaiknya dimasukkan dalam wadah berupa botol kaca. Itu karena jika di dalam kotak kardus seperti kemasan aslinya, bakteri dapat mulai terbentuk di dalamnya.

Berbeda dengan keju, jika keju sudah dikeluarkan dari kemasan aslinya, simpan kembali keju dengan membungkusnya menggunakan kertas lilin, plastik longgar atau kertas timah. Itu karena keju perlu bernafas.

2. Buah dan Sayur

Tips menyimpan stok makanan di kulkas Foto: iStock

Tips menyimpan stok makanan ini juga perlu dilakukan saat menyimpan buah dan sayu-sayuran di dalam kulkas. Kulkas pasti dilengkapi dengan laci yang dirancang khusus untuk buah dan sayur. Gunakanlah laci tersebut untuk menyimpan buah dan sayur.

Tidak apa-apa untuk mencampur buah dan sayuran bersama-sama dalam satu wadah. Namun, terkadang buah dan sayur mengeluarkan gas yang berbeda. Sebaiknya simpanlah buah dan sayuran yang serupa. Misalnya jangan mencampur apel dan wortel atau jeruk an ayam secara bersamaan.

Usahakan untuk menyimpan setiap jenis sayuran yang berbeda di dalam laci yang berbeda. Hal tersebut dilakukan agar gas yang keluarkan oleh buah dan sayur tidak terjebak sehingga membuat makanan tersebut menjadi cepat busuk.

Selain itu, jangan mencuci buah dan sayur tersebut sebelum menyimpannya. Hal tersebut bisa membuat keduanya menjadi lembab yang nantinya dapat menjadi busuk. Di samping itu ada beberapa jenis buah dan sayur yang tidak baik disimpan di kulkas.

Yaitu seperti pisang, tomat, kentang, bawang dan labu. Tips untuk menyimpan stok makanan tersebut dapat dilakukan dengan cara yang lain. Seperti pisang lebih baik disimpan dengan cara digantung, sementara kentang, bawang dan labu paling baik disimpan di tempat yang sejuk dan gelap seperti lemari.

Baca Juga : Begini Cara Simpan Makanan di Kulkas tanpa Kantong Plastik

3. Roti, Mentega, dan Pasta

Tips menyimpan stok makanan di kulkas Foto: iStock

Ada tips tersendiri untuk menyimpan stok makanan seperti roti, mentega dan pasta. Pasta yang segar harus didinginkan dengan menyimpannya di dalam kulkas. Namun, pasta kering sebaiknya diletakkan di wadah kedap udara dan simpan di dapur.

Begitu pula dengan roti. Roti juga perlu didinginkan agar membantu mencegahnya munculnya jamur. Namun, pastikan juga agar tidak menyimpan roti pada suasana yang lembab. Kelembaban justru akan menimbulkan jamur.

Sementara tips untuk menyimpan stok makanan berupa balok mentega bisa disimpan di dalam kulkas, dan bisa juga tidak. Tidak apa-apa untuk menyimpan mentega di atas nampan dengan penutup. Namun, beberapa mentega ada yang mencair ketika tidak didinginkan.

Jika mendapati jenis mentega yang seperti itu, sebaiknya simpanlah di dalam kulkas. Tips tersebut dapat membantu mentega tersebut agar tetap beku sehingga juga dapat menjaga rasanya.

4. Daging

Foto: iStock

Ada banyak jenis daging, seperti daging ayam, daging sapi, kambing hingga ikan. Menyimpan daging harus hati-hati, karena jika salah akan berbahaya pada daging itu sendiri yang akhirnya dapat menyebabkan masalah kesehatan.

Tips untuk menyimpan stok makanan yang satu ini adalah dengan menyimpannya ke dalam plastik vakum. Biasanya daging yang dibeli di supermarket akan dikemas menggunakan plastik vakum.

Nah, simpanlah daging tersebut di dalam kulkas, jangan buka kemasan daging sampai daging tersebut akan digunakan. Membungkus kembali daging yang belum siap untuk dimasak hanya membuat daging tersebut terpapar bakteri.

Untuk menyimpannya simpanlah daging di bagian laci khusus daging yang biasanya ada di bawah freezer. Namun, jika daging akan digunakan dalam waktu yang agak lama, simpanlah di dalam freezer.

Daging unggas, makanan laut dapat disimpan di kulkas selama 2 hari. Sementara daging sapi, steak bisa bertahan hingga lima hari. Untuk daging unggas dan makanan laut yang sudah dimasak dapat disimpan di dalam kulkas hingga empat hari

5. Makanan Sisa

Tips menyimpan stok makanan di kulkas Foto: iStock

Biasanya ketika makan selalu menyisakan, tetapi sayang untuk dibuang. Makanan sisa sebaiknya disimpan di rak paling atas kulkas, karena di tempat tersebut suhu paling konsisten dipertahankan.

Ada beberapa tips untuk menyimpan makanan sisa untuk menjaganya tetap segar secara optimal dan menghindari pertumbuhan bakteri. Sisa-sisa makanan tersebut harus disimpan dalam wadah yang kedap udara.

Sangat penting untuk mengamankan sisa makanan untuk mencegah bau keluar ke kulkas dan mencemari makanan lainnya. Selain itu untuk pisahkan sisa makanan yang tidak sejenis. Kemudian, pilihlah wadah makanan yang berukuran kecil.

Itu karena dapat membuat sisa makanan lebih cepat dingin. Penting untuk meninggalkan ruang di antara sisa makanan. Ini akan memastikan bahwa sisa makanan menjadi dingin dengan baik dan aliran udara yang baik dipertahankan di seluruh lemari es.

Baca Juga : Wanita Ini Simpan Makanan dalam Kulkas Selama 7 Tahun