7 Varian Donat Enak dan Unik dari Kanada hingga Nepal

Jakarta - Ada banyak varian donat enak dan unik di dunia. Mulai dari donat BeaverTail di Kanada hingga sel roti yang unik di Nepal.

Varian donat tak terbatas pada bentuk cincin dengan lubang di tengah. Di negara-negara lain, ada varian donat unik yang bentuk dan bahan pembuatan berbeda. Berikut 7 varian donat enak dan unik dari berbagai negara.

Baca Juga: Kentang hingga Talas Bikin Donat Makin Unik Rasanya

1. Kanada

Foto: Istimewa

Kanada bisa dibilang sebagai salah satu negara yang paling terobsesi dengan donat. Warga Kanada mengonsumsi lebih banyak donat per kapita dan memiliki lebih banyak gerai donat per kapita dibanding negara lain di dunia. Salah satu varian donat yang jadi kebanggan warga Kanada adalah BeaverTail. Donat ini tak seperti cincin tetapi berupa adonan gepeng yang digoreng, menyerupai ekor berang-berang. Di atasnya lalu ditambahkan beragam topping favorit. Mau yang gurih maupun manis.

2. Prancis

Foto: Istimewa

Dari Prancis ada pets de nonnes yang secara harfiah berarti "puff biarawati" atau kalimat slang untuk "kentut biarawati". Donat mungil ini diracik dari tepung terigu, mentega, telur, susu, dan banyak gula. Adonan lalu dibentuk seperti bola dan digoreng dengan lemak. Terakhir, pets de nonnes ditaburi gula bubuk.

3. Italia

Foto: Istimewa

Menyebut donat, dari Italia ada bomboloni yang berbentuk bulat dengan isian custard atau krim di dalamnya. Namun selain bomboloni, Italia juga punya donat bernama Zeppole. Donat ini punya isian dan topping. Jenis isiannya bisa sangat beragam tergantung dimana wilayah Zeppole dibuat. Ada yang menggunakan isian manis seperti ricotta dan gula, namun ada pula yang membuat versi gurih dengan isian ikan asin anchovies.

4. Jepang

Foto: Istimewa

Dalam urusan konsumsi donat, Jepang tak beda jauh dengan Kanada. Konsumsi donat masyarakat Jepang per kapita mirip dengan Kanada. Salah satu yang mereka sukai adalah an-doughnut. Berupa adonan goreng bentuk bulat dengan isian pasta kacang merah. Kalau mau mencicipnya, tempat legendaris untuk mencicip an-doughnut adalah Mister Donut yang sudah berjualan sejak 1983.

5. Nepal

Foto: Istimewa

Nepal juga punya donat khas yang bernama sel roti. Adonan tepung digoreng ini bentuknya mirip cincin lebar. Biasanya sel roti disajikan selama musim liburan perayaan agama Hindu. Nah, yang membedekan sel roti dari donat lain di dunia adalah sel roti tidak dibuat dari tepung gandum/terigu tapi tepung beras.

6. Peru

Foto: Istimewa

Jalan-jalan ke Peru wajib cicip donat khas di sana yang bernama picarones. Bentuknya mirip cincin lebar, namun donat ini tidak dibuat dari tepung terigu. Picarones lebih sehat karena dibuat dari labu dan ubi. Picarones dijajakan sebagai jajanan pinggir jalan atau dinikmati sebagai dessert usai makan malam. Biasanya picarones dibalut sirup manis bernama chancaca yang dibuat dari gula tebu.

7. India

Foto: Istimewa

Bagaimana dengan India? Di negeri padat populasi ini ada donat bernama balusashi. Dibuat dari tepung terigu yang digoreng menggunakan mentega atau ghee. Selanjutnya balusashi dicelup dalam sirup manis dan panas. Secara keseluruhan, balusashi mirip donat glazed hanya saja teksturnya lebih renyah.

Baca Juga: Unik! Ini 4 Ciri Khas Donat Kampung di Indonesia


(adr/odi)