Gurih Nendang! Bakso Berkuah Rawon dari Jawa Timur

Sidoarjo - Jajan bakso merupakan favorit banyak orang. Di tempat ini ada beragam pilihan bakso dan beragam kuahnya. Dari kaldu hingga rawon.

Jajan bakso juga bisa dengan gaya kekinian, Salah satu gerai bakso, Boedjangan, yang populer di Jakarta membuka gerai di Sidoarjo, Jawa Timur.

Baca Juga: Bakso Malik: Murah dan Mantap! Bakso Gerobakan Legendaris dengan Limpahan Tetelan

Bakso Boedjangan yang terletak di Jalan Ponti, sebelah barat Gor Delta Sidoarjo ini berbeda dengan bakso biasa lainnya. Bakso Boedjangan menyajikan bakso dengan sensasi pedas dari kuah rawon.

"Para pembeli di sini dimanjakan dengan berbagai pilihan varian yang tersedia, dengan konsep prasmanan," kata Bunga Prima Merlyansa Pelu, Relations CRP Group areal Sidoarjo, Kamis (31/1/2019).

Foto: dok. detikFood/Suparno Nodhor

Selain itu ada berbagai varian bakso, gorengan, dan kuah yang bisa di pilih, bakso Boedjangan dengan konsep prasmanan ini mmebuat momen makan bakso jadi asyik.

Ada berbagai pilihan bakso, gorengan, dan kuah yang sangat beragam. Setiap pembeli dapat langsung mengisi mangkok bakso dengan pilihan beragam bakso. Seperti bakso pentol kecil, bakso pedas, bakso keju, bakso
mozzarella, bakso urat, bakso wahyu cincang. Selain itu ada juga pangsit, dan siomay yang digoreng dan direbus, bakso goreng, yamin, dan lainnya.

Beberapa jenis bakso bisa dipilih dan ditaruh langsung di mangkok. Khusus untuk bakso rawon, kuah rawon yang hitam pekat disiramkan ke dalam bakso. Rasanya gurih pekat persis seperti rawon daging.

Foto: Istock

"Pelanggan tentunya dapat memilih kuah favoritnya seperti, kuah kaldu, kuah pedas rawon , kuah taican, kuah pecel tanpa tambahan biaya. Disamping itu, juga dapat memilih menu lainnya, seperti nasi hingga minuman yang menyegarkan," tambah Bunga.

Ada minuman manis buat pencuci muluti, seperti es durian Kesepian, es alpukat kelapa, dan masih banyak lagi. Beragam menu ini bisa dinikmati setiap pelanggan di seluruh gerai Bakso Boedjangan.

"Tempat lengkap buat ngebaksosiapa sih yang tidak pernah "ngidam" bakso? Apalagi bakso yang dilengkapi dengan berbagai macam isian yang favorit banget! Nah, sekarang buat kamu yang tinggal di Sidoarjo, disini tempatnya," ujar Bunga.

Karena sudah banyak permintaan dari "Abang/None" yang berasal dari daerah Sidoarjo. Maka jadilah semakin dekat untuk melancarkan ritual ngebakso di tempat berkapasitas 210 tempat duduk dengan 2 private room dengan kapasitas masing-masing 24 orang.

"Berkunjung ke bakso Boedjangan jangan takut merogoh kantong yang dalam. Setiap menu bakso mulai dari Rp 5 ribu hingga Rp 40 ribu, gerai ini buka mulai pukul 12.00 WIB hingga pukul 24.00 WIB," jelas Bunga.

Foto: dok. detikFood/Suparno Nodhor

Sementara itu Ninuk (37) warga Sidoarjo mengaku, paling doyan jajan makanan yang berkuah dengan kaldu seperti bakso. Datang ke bakso Boedjangan baru pertama kali, karena mendapat info dari teman.

"Kalau rasanya emang sip, terutama bakso yang berkuah rawon, pedasnya cukup itu menambah nikmatnya," kata Ninuk kepada detikcom.

Hal senada diungkapkan oleh Armi (25) dan Hermin (50) warga Sidoarjo mengatakan, kalau rasa baksonya memang beda dengan bakso yang lain. Cuman yang agak repot antreannya terlalu lama.

"Kami berharap pihak manajemen ada pola tersendiri untuk mengatasi agar tidak antre, masak mau beli aja ngantri terlalu lama," tandas Armi.

Baca Juga: Bakso Boedjangan: Dibuai Kenikmatan Bakso Lembut Berisi Wagyu dan Telur Bebek



(sob/odi)