Sepanjang Tahun 2016, Inilah 10 Tren Makanan dan Minuman di Dunia (1)
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Sepanjang Tahun 2016, Inilah 10 Tren Makanan dan Minuman di Dunia (1)

Annisa Trimirasti - detikFood
Sabtu, 31 Des 2016 14:36 WIB
Sepanjang Tahun 2016, Inilah 10 Tren Makanan dan Minuman di Dunia (1)
Foto: iStock/The Daily Meal
Jakarta - Mulai dari makanan fermentasi hingga minuman menghiasi tren tahun 2016. Minimal ada 10 makananan yang jadi tren.

2016 merupakan tahun untuk diingat setidaknya dari sudut pandang kuliner, dari makanan warna-warni sampai maraknya kembali metode fermentasi, inilah tren makanan terbesar selama 2016 dilansir dari thedailymeal.com (29/12/16)

1. Minuman soda beralkohol

Foto: iStock/The Daily Meal
Minuman berakohol rendah dengan berbagai rasa buah seperti Smirnoff Ice mulai bermunculan. Mengikuti tren hidup sehat, beberapa di antaranya mengurangi kandungan gula dan kalori juga menghapus gluten.

2. Pesanan layanan antar

Foto: iStock/The Daily Meal
2016 adalah tahunnya berbagai aplikasi pesanan layanan antar bermunculan. Orang tidak perlu lagi mengantri di restoran, cukup dengan sentuhan jari dan makanan dari berbagai restoran akan datang di depan pintu rumah, membuat hidup semakin mudah.

Beberapa aplikasi seperti Seamless, Caviar, atau di Indonesia sendiri seperti Go-Food telah mengubah cara makan banyak orang. Banyak juga aplikasi layanan yang menjual makanan sisa layak makan dari restoran yang akan tutup untuk kurangi limbah.

3. Fermentasi

Foto: iStock/The Daily Meal
Sajian fermentasi semakin diyakini banyak orang sebagai sajian sehat dan semakin banyak chef yang menggunakan seni pengawetan makanan kuno ini dalam produknya. Berbagai makanan yang sudah menggunakan teknik fermentasi pun seperti kimchi dan yogurt semakin disukai.

4. In House Cured Meat

Foto: iStock/The Daily Meal
Banyak restoran mulai menjual daging olahan yang telah dibumbui dari produksi sendiri dan siap disajikan. Bukan hanya daging yang semakin marak dalam industri dengan cara ini, industri seafood pun mulai berkembang.

5. La Croix

Foto: iStock/The Daily Meal
La Croix atau biasa disebut sparkling water adalah minuman berkarbonasi yang hadir dalam berbagai rasa. Minuman ini dinilai semakin disukai pada 2016. Minuman juga hadir tanpa pemanis buatan, sodium dan kalori
Halaman 2 dari 6
(lus/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads