Sedap Wangi Ikan Patin Bakar di Tempat Ini

Jakarta - Ikan patin terasa nikmat dibakar dalam bilah bambu. Bumbunya gurih dengan aroma sedap menggiurkan.

Bosan dengan gurame bakar? Sesekali coba saja olahan ikan patin berdaging lembut. Proses masak yang tepat membuat ikan ini makin sedap. Apalagi pemakaian bambu yang menambah aroma ikan bakar.

Beberapa restoran punya sajian andalan patin bakar bambu. Seperti tempat-tempat berikut.

1. Karimata

Foto: Detikfood

Rumah makan ini punya andalan ikan patin bakar bambu. Patin dibungkus pisang dan dibakar dalam buluh bambu. Sehingga aromanya istimewa dengan bumbu kuat. Tercecap pemakaian bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan sereh dalam bumbunya.

Karimata
Jl. Tol Lingkar Luar Bogor
Exit Pintu Tol Sentul Selatan 2
Bogor
Telp: 0251-36869765

Jl. Taman Mini
Taman Mini
Jakarta Timur
Telp: 021-29468156

2. Rempah Wangi

Foto: Detikfood

Rempah Wangi punya beberapa menu ikan patin. Seperti Patin Bumbu Woku, Patin Garang Asem dan Patin Saus Melinjo. Salah satu andalannya adalah Patin Bakar Bambu. Pada sajian ini, ikan patin dibaluri bumbu gurih meresap. Lalu dibalut dengan daun pisang dan dibakar dalam bambu.

Rempah Wangi
Wisma AMG
Jl. RS Fatmawati No.29
Jakarta Selatan
Telp: 021-7509168

3. Serumpun

Foto: Detikfood

Serumpun menyediakan aneka makanan tradisional. Termasuk Patin Bakar Bambu yang disajikan dalam potongan setengah bilah bambu dan alas daun pisang. Daging ikan patin lembut dibaluri bumbu racikan cabai rawit dengan sentuhan kunyit. Makin pedas dengan taburan cabai rawit merah utuh.

Serumpun
Bintaro Jaya Xchange Mall LG 140/141
CBD Bintaro Jaya blok O-2
Bintaro Jaya Sektor VII
Tangerang Selatan
Telp: 021-22210243

4. Pondok Ikan Bakar Kalimantan

Foto: Detikfood

Di Depok ada rumah makan yang menawarkan Ikan Patin Bakar Bambu. Dalam bilah bambu, tampak ikan patin berbalut bumbu warna oranye dan dialasi daun pisang. Dagingnya lembut dengan rasa bumbu pedas gurih.

Pondok Ikan Bakar Kalimantan
Jl. Raya Tapos No. 1
Tapos
Depok
Telp: 021-8751395