Inilah 8 Fakta Tentang Matcha yang Harus Anda Ketahui! (1)

Jakarta - Mungkin Anda sudah pernah mencoba bubuk teh seduhan asal Jepang ini. Matcha, yang akhir-akhir ini hadir dalam kue, kopi, bahkan es krim. Matcha bisa dibilang telah menjadi fenomena karena banyak yang menyukainya.

Walau banyak juga matcha yang dibuat dengan kualitas rendah bubuk matcha yang murni ternyata punya banyak kelebihan dan kekurangan. Matcha berbeda dengan sencha atau teh hijau biasa yang biasanya masih berbentuk serpihan daun teh.

1. Spesial

Foto: Thinkstock

Matcha dan teh hijau (sencha) sama-sama berasal dari teh. Namun, yang membedakannya adalah matcha terbuat dari daun teh yang dibuat bubuk, jadi kita mengonsumsi keseluruhan teh tersebut. Teh hijau biasa terbuat dari daun teh yang dihancurkan, kemudian diseduh dan daunnya dibuang. Inilah yang menjadi kelebihan matcha. Keseluruhan daun tercampur dan diseduh dengan air panas.

2. Sehat

Foto: Thinkstock

Karena matcha terbuat dari keseluruhan daun dan keseluruhan daunnya terproses, nutrisi dalam daun ada di dalamnya. Antioksidan dan polifenol, yang baik untuk melindungi penyakit jantung dan kanker, serta bisa mencegah penuaan dini. Polifenol dalam bentuk lain yang disebut EGCG juga terdapat di dalamnya, juga memperlambat penumbuhan sel kanker.

3. Kafein

Foto: Thinkstock

Karena matcha adalah daun teh yang dibuat bubuk, kandungan kafeinnya jadi tiga kali lipat dari secangkir teh biasa. Namun, kafein ini mengandung zat bernama l-theanine, yang menciptakan rasa relaks. Waktu paling tepat untuk meminumnya adalah sekitar 6 jam sebelum waktu tidur sehingga Anda bisa tidur dengan nyenyak.

4. Meditasi

Foto: Thinkstock

Di Jepang, menyeduh matcha dibuat dalam sebuah upacara. Kegiatan ini menjadi populer karena dilakukan sembari bermeditasi. Keseluruhan jalannya meditasi ini pun akan membentuk tubuh yang sehat dan penurunan berat badan. Jadi, selagi tubuh bermeditasi, Anda mengonsumsi cairan sehat yang mendukung pembentukan tubuh yang sehat.