Kembalikan Semangat di Hari Senin dengan Makan Siang Dendeng Balado
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Kembalikan Semangat di Hari Senin dengan Makan Siang Dendeng Balado

- detikFood
Senin, 20 Okt 2014 11:35 WIB
Kembalikan Semangat di Hari Senin dengan Makan Siang Dendeng Balado
Foto: Detikfood
Jakarta - Di hari Senin, rasanya belum rela meninggalkan libur di akhir pekan lalu untuk kembali bekerja. Sepiring nasi Padang untuk makan siang mungkin bisa mengembalikan semangat Anda. Apa lagi kalau lauknya dendeng balado yang renyah bersambal merah. Hmm...

Selain dendeng balado, Anda juga bisa mencicipi dendeng batokok yang basah atau dendeng baracik yang kaya rempah. Cicipi dendeng Minang di restoran-restoran yang pernah didatangi Detikfood berikut ini:

Foto: Detikfood

1. Gula Merah

Foto: Detikfood
Berbeda dengan dendeng balado, tak banyak yang menjual dendeng baracik di Jakarta. Namun, Anda bisa menemukannya di restoran Gula Merah. Dendeng baracik yang dilayukan di dapur panas diiris tipis dan digoreng tak sampai kering, lalu disiram sambal. Mak nyus!

Setiabudi One lantai GF
Jakarta Selatan
Telepon: 021-5290422

2. Minang Maimbau

Foto: Detikfood
Dendeng balado di rumah makan Minang Maimbau berupa daging tipis dan renyah berbumbu sambal merah yang sedikit asam karena diberi tomat. Disantap dengan nasi putih hangat, hmm... nikmatnya!

Jl. Ir. H. Juanda, Ciputat Raya (Kampung Utan)
Tangerang
Telepon: 081208120812

3. Natrabu

Ilustrasi: Detikfood
Restoran Natrabu Minang menjual dendeng yang dipotong agak tebal namun seragam. Dagingnya yang berwarna kecokelatan terasa garing sedikit keras dengan asin yang pas. Gerusan cabai merah besar dan bawang merah dituangkan di atasnya. Meski tidak terlalu pedas, tekstur cabainya masih renyah dengan semburat asam yang enak.

Jl. KH. Agus Salim No. 29 A
Jakarta Pusat
Telepon: 021-31935668

4. Saraso

Foto: Detikfood
Bosan dengan dendeng balado yang renyah dan disiram sambal merah? Coba saja dendeng batokok di Saraso. Namun, daging yang dipukul-pukul hingga pipih ini tak menggunakan sambal lado mudo (cabai hijau), melainkan sambal merah. Kalau tak suka pedas, dendeng batokok ini cocok untuk Anda.

Citywalk Sudirman lantai 1
Jakarta Selatan
Telepon: 021-25558783

5. Sari Bundo

Foto: Detikfood
Mencari dendeng balado yang gurih dan mudah dipotong? Mampir saja ke Sari Bundo. Dagingnya yang berwarna kecokelatan dipotong agak tebal namun terasa garing. Sambalnya terasa sedikit asam dan beraroma sedap.

Jl. Pahlawan Seribu, BSD City
Tangerang
Telepon: 021-53158024

6. Sederhana Bintaro

Foto: Bondan W.
Di Sederhana Bintaro, dendeng baladonya tipis dan agak kecil. Digoreng sampai berwarna cokelat muda, teksturnya garing seperti keripik. Sambalnya berupa potongan cabai merah besar yang melebar karena tak diulek halus. Rasanya tak terlalu pedas dan agak manis.

Jl. Taman Margasatwa No. 12, Warung Buncit
Jakarta Selatan
Telepon: 021-7802366
Halaman 2 dari 8
(msa/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads