Waduh! Dominique Ansel Bakery Ditutup Oleh Petugas Kesehatan

Jakarta - Dessert Cronut kreasi Dominique Ansel memang sudah mendunia. Sayangnya bakery ternama tersebut saat ini tersandung kasus pelanggaran keamanan pangan dan ditutup sementara.

New York City Department of Health telah menutup bakery tersebut setelah inspeksi baru-baru ini. Inspeksi dilakukan menyusul sebuah video yang diunggah oleh seorang pelanggan bernama Cody Pickrodt.

Video yang dinamakan ‘Dominique’s Ansel Pet’s Mouse’ tersebut diambil tanggal 3 April 2014 sekitar pukul 16.30. Terlihat di video Cody mengarahkan kameranya ke bagian kasir dan open kitchen Dominique Ansel Bakery, tak berapa lama seekor tikus kecil menyeberang dari bagian bawah rak Cronut.

“Saya menunjuk keberadaan tikus tersebut pada pasangan di belakang saya. Mereka tidak percaya sampai saya menunjukkan video, lalu mereka langsung pergi. Saya tidak menyinggung hal ini kepada para pegawai karena sepertinya mereka sudah terbiasa dengan adanya tikus,” jelas Cody. Video yang diunggah ke YouTube ini ditanggapi dengan 113 komentar dan mendapatkan dislike 90.

Banyak komentar pada video yang menyebutkan bahwa tikus menjadi musuh utama industri makanan di New York. Mereka mengganggap masalah ini jamak dialami oleh tempat lain. Ada pula yang menduga tikus tersebut pasti dalam jumlah banyak tak hanya seekor.

Seperti diketahui bakery tersebut sebelumnya selalu mendapatkan grade ‘A’, walaupun terdapat pelanggaran musim gugur lalu setelah ditemukan bukti adanya tikus hidup. Perwakilan bakery menyatakan saat ini sedang diadakan pembasmian dan pelapisan semen di basement.

Menurut rencana bakery bisa dibuka pada Senin (07/04/2014), tapi hal ini masih bergantung pada Departemen Kesehatan yang akan kembali melakukan inspeksi dan laporan.

(fit/odi)