Jualan Depan Kuburan, Bakso Gerobakan Viral Ini Sehari Jual 500 Porsi

ADVERTISEMENT

Kuliner Kompleks Kuburan

Jualan Depan Kuburan, Bakso Gerobakan Viral Ini Sehari Jual 500 Porsi

Sonia Basoni - detikFood
Sabtu, 03 Sep 2022 12:00 WIB

4. Topping Daging Tetelan

Jualan Depan Kuburan, Bakso Gerobakan Viral Ini Sehari Jual 500 PorsiJualan Depan Kuburan, Bakso Gerobakan Viral Ini Sehari Jual 500 Porsi Foto: detikFood

Walau tidak bisa menemukan varian bakso telur di sini. Bakso si Jangkung sudah terkenal dengan ekstra toppingnya yang istimewa, yaitu menu daging tetelan ukuran 250 gram, yang dihargai Rp 40.000 per porsinya.

"Jadi isinya ini bukan hanya tetelan saja ya, tapi ada juga daging sapinya. Proses masaknya itu tiga jam, jadi teksturnya itu lembut dan gak amis, orang-orang kalau makan di sini, nyarinya ya topping daging tetelan ini," sambung Pak Jangkung ramah.

Seporsi tetelan daging ini disajikan dalam mangkuk terpisah, dan bisa disantap untuk 3-4 orang. Jika datang terlalu siang, biasanya tetelan daging ini sudah ludes terjual.

5. Bakso Viral dekat Kuburan

Jualan Depan Kuburan, Bakso Gerobakan Viral Ini Sehari Jual 500 PorsiJualan Depan Kuburan, Bakso Gerobakan Viral Ini Sehari Jual 500 Porsi Foto: detikFood

Ketika ditanya alasan mengapa Pak Jangkung berjualan di dekat kuburan, ia menyebutkan bahwa memang sejak awal berjualan sudah keliling di sekitar TPU Duri Kepa.

Setiap hari Pak Jangkung dibantu oleh istri dan keluarganya untuk menyiapkan dagangan baksonya yang laris manis ini.

"Saya mulai buat bakso itu jam 2 malam untuk jualan jam 11 siang. Semuanya ini dibuat tanpa bahan pengawet, dibantu istri sama anak-anak totalnya ada 4 orang. Jadi pas orang tidur, saya bangun buat bakso," pungkasnya.

Bagi yang penasaran ingin mencoba bakso viral ini, Pak Jangkung berjualan setiap hari tanpa hari libur. Sayangnya, Pak Jangkung belum menerima pesanan dari aplikasi online. Namun ia sudah biasa menerima pesanan untuk katering dan pesta.

Baca Juga: 10 Bakso Viral yang Pernah Heboh di Medsos, Ada Bakso Cumi Raksasa dan Bakso Lobster" selengkapnya


(sob/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT