.webp)
Jakarta - Sardinia, sebuah pulau di Italia, terkenal dengan warganya yang berumur panjang bisa mencapai 100 tahun. Ternyata, 8 makanan ini jadi rahasia panjang umurnya!
Galeri Foto
8 Makanan Rahasia Panjang Umur Orang Sardinia yang Berusia 100 Tahun!
Senin, 03 Nov 2025 10:00 WIB
Dikutip dari The Italy Edit (16/7/2025), orang Sardinia hampir tiap hari makan kacang-kacangan. Chickpea, salah satunya, yang dijadikan hidangan sup atau stew. Kacang-kacangan berkhasiat sehat karena menawarkan kombinasi karbohidrat dan protein, serta serat. Foto: thinkstock
Orang Sardinia tak bisa dipisahkan dari kebiasaan minum wine. Mereka bahkan minum wine hampir pada tiap waktu makan. Namun jumlahnya hanya 1 gelas. Selain itu, orang Sardinia hobi makan buah anggur. Baik wine dan anggur sama-sama kaya antioksidan dan vitamin C yang membuatnya menyehatkan. Foto: iStock
Gandum durum merupakan bahan penting di setiap dapur orang Sardinia. Gandum diolah jadi roti dan pasta tradisional mereka. Gandum durum termasuk bijian utuh kaya serat yang menyediakan energi tahan lama dan membantu mengatur gula darah. Foto: Getty Images/fcafotodigital
Keju adalah makanan ikonik di Sardinia. Ada jenis pecorino, fiscidu, ricotta, hingga casu axedu. Dari sisi nutrisi, keju kaya kalsium, vitamin B12, dan omega-3. Varietas fermentasi juga menawarkan probiotik yang mendukung kesehatan usus. Foto: Istock
Makanan sehat lain yang dikonsumsi orang Sardinia, kentang. Umbian ini dianggap sebagai bahan dasar netral untuk diolah menjadi beragam hidangan enak. Kentang mengandung vitamin B6, vitamin C, kalium, mangan, dan serat. Foto: Getty Images/gkrphoto
Minyak zaitun extra virgin banyak digunakan dalam pola makan Mediterania. Jenis minyak ini kaya akan lemak sehat, vitamin E, dan polifenol yang membantu mengurangi peradangan, mendukung kesehatan jantung, dan memperlambat penuaan. Foto: Getty Images/iStockphoto
Tomat ada di mana-mana di Sardinia dan hadir dalam berbagai bentuk, ukuran, dan warna. Tomat digunakan dalam salad, saus, hingga stew. Tomat kaya antioksidan likopen yang mendukung kesehatan jantung dan dapat mengurangi risiko kanker. Foto: Getty Images/iStockphoto/IngaNielsen
Di desa-desa Blue Zones, Sardinia, pohon kacang tumbuh liar. Jenisnya termasuk almond, walnut, dan hazelnut. Kacang kaya akan serat, lemak sehat, dan protein nabati. Kombinasi nutrisi ini sangat bagus untuk kesehatan. Foto: Getty Images/iStockphoto/onairjiw
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN