.webp)
Tteokbokki, salah satu jajanan Korea yang saat ini masih menjadi tren di Indonesia. Ada 3 produk tteokbokki instan yang populer. Mana yang paling enak ya?
Tteokbokki merupakan jajanan khas Korea berupa tteok (kue beras) yang diolah dengan bumbu merah pedas terbuat dari campuran gochujjang, gochugaru, dan bumbu lainnya. Tteokbooki biasa ditawarkan oleh pedagang kaki lima (street food) di Korea Selatan.
Kepopuleran tteokbokki sampai ke Indonesia. Karena rasanya gurih pedas disukai banyak orang. Banyak restoran, supermarket, hingga jajanan kaki lima yang menawarkan jajanan bertekstur kenyal dengan saus pedas ini.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahkan, tteokbokki juga banyak ditawarkan dalam kemasan instan. Bisa langsung dipanaskan menggunakan kompor, microwave, maupun yang diseduh dengan air panas.
detikFood membeli 3 merek tteokbokki instan yang populer di Indonesia. Bahkan, kemunculannya saat itu sempat viral di media sosial. Ketiga merek tteokbokki instan itu adalah Tok-Poki Korean Street Food dari Korinus, Topokki dari Mujigae, dan Topokki Mamasuka. Tiga produk tteokbokki instan ini harus dipanaskan menggunakan kompor dengan cara merebusnya bersama air sekitar 100 ml.
Baca Juga: Ngidam Nasi Padang, Nagita Slavina Boyong Restoran Padang ke Rumah
Apa keistimewaan dari 3 tteokbokki instan ini? Produk mana yang paling enak?
1. Tok-Poki Korean Street Food (Korinus)
 Review Battle 3 Tteokbokki Instan Paling Populer di Indonesia Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Tteokbokki instan dari merek Korinus adalah salah satu yang paling populer di Indonesia. Tersedia dalam beberapa varian, namun yang paling banyak dicari adalah rasa originalnya. Dikemas dalam plastik berwarna kuring dengan ukuran 140 gram.
Tteokbokki Korinus ini bisa ditemui di beberapa supermarket dan minimarket. Saat itu kami membelinya dari minimarket dengan harga Rp 36.000 per bungkusnya. Isinya berupa satu bungkus tteok berukuran kecil yang bagian tengahnya berlubang, dan sebungkus saus tteokbokki.
 Review Battle 3 Tteokbokki Instan Paling Populer di Indonesia Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Kami merebus air bersama saus tteokbokki sampai agak mengental. Setelah itu, kami memasukkan sebungkus tteok sampai teksturnya empuk namun tetap kenyal. Kemudian, dituangkan ke mangkuk atau piring.
Menurut kami, tteokbokki instan dari Korinus ini sangat dominan rasa pedasnya. Pedasnya langsung nendang di lidah walaupun baru pertama kali suapan. Mungkin inilah alasan mengapa warna sausnya merah cenderung gelap.
Kemudian ada sensasi rasa manis dan agak asam di bumbunya. Dari segi tekstur tteok (kue beras) sangat kenyal, namun empuk. Tekstur dan rasa tteokbokki dari Korinus (K-Bunsik) ini sangat menyatu. Sayangnya tak diberi kondimen lain seperti biji wijen.
 Review Battle 3 Tteokbokki Instan Paling Populer di Indonesia Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Kami juga meminta Sadira, seorang mahasiswa dari Universitas Negeri yang ada di Indonesia. Menurutnya rasa saus tteokbokki dari Korinus (K-Bunsik) ini sangatlah pedas. Ia juga menyukai tekstur tteok-nya yang kenyal.
"Enak, pedas banget! Langsung gitu lho terasa pedasnya di lidah. Tekstur tteoknya ini kenyal-kenyal gitu," kata Sadira.
2. Topokki Mujigae
 Review Battle 3 Tteokbokki Instan Paling Populer di Indonesia Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Mujigae sebenarnya adalah gerai restoran makanan Korea yang populer di Indonesia. Restoran ini menawarkan beragam makanan Korea dengan sasaran pasar anak muda. Tak heran kalau harga yang ditawarkan cukup terjangkau. Menunya berupa tteokbokki, dosirak, mandu, dan lainnya.
Tak hanya membuka gerai restoran, Mujigae juga memproduksi makanan instan seperti tteokbokki. Tteokbokki instan dari Mujigae ini ditawarkan ke supermarket, minimarket, dan e-commerce. Kami membelinya dari Indomaret dengan harga Rp 20.500.
Tteokbokki instan ini dikemas dalam plastik berwarna merah dengan gambar tteokbokki yang menggugah selera. Berukuran 170 gram dengan isian berupa satu bungkus tteok berukuran panjang sebanyak 5 potong dan sebungkus saus tteokbokki.
 Review Battle 3 Tteokbokki Instan Paling Populer di Indonesia Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Sebelum dimasak, tteok harus dipisahkan satu per satu. Setelah itu masukkan tteok ke atas wajan dengan sedikit air dan saus tteokbokki. Masak dengan api sedang selama 4-5 menit, kemudian sajikan di atas piring atau mangkuk.
Berbeda dengan produk dari Korinus, tteokbokki instan dari Mujigae ini ukurannya lebih panjang dan teksturnya tak begitu kenyal, melainkan cenderung padat. Saus tteokbokkinya cukup kental dengan warna merah agak gelap, namun tak segelap dari Korinus.
Saat mencicipi rasa saus tteokbokkinya, menurut kami rasanya sangat seimbang. Tercecap di lidah rasa pedas, manis, dan asam, namun tidak begitu kuat. Tingkatan pedasnya sedang dan pas di lidah kami. Kami menyukai rasa sausnya, namun sayangnya tekstur tteok kurang kenyal.
 Review Battle 3 Tteokbokki Instan Paling Populer di Indonesia Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Sadira juga merasa tekstur tteok-nya sangat padat, tidak kenyal seperti tteok pada umumnya. Menurutnya, rasa saus tteokbokki dari Mujigae ini kurang pedas, namun tetap enak karena ada rasa manis dan asamnya.
"Tteok-nya nggak kenyal, ini mah padat banget. Sausnya enak sih, cuma kurang pedas aja. Aku suka saus yang pedas gitu soalnya," tutur Sadira.
Baca Juga: 5 Menu Diet Singset ala Ivan Gunawan yang Bikin Dirinya Turun 21 Kg!
3. Topokki Mamasuka
 Review Battle 3 Tteokbokki Instan Paling Populer di Indonesia Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Mamasuka adalah produsen makanan instan dari Indonesia yang juga memiliki produk tteokbokki khas Korea. Ada 3 produk tteokbokki yang mereka miliki, namun kami hanya mencoba satu produk yang rasanya original.
Produk tteokbokki original dari Mamasuka dikemas dalam plastik berwarna merah. Harga satu bungkusnya di Alfamart juga terjangkau yaitu Rp 18.500. Tteokbokki instan ini berukuran 134 gram dengan isian tteok potongan kecil, saus tteokbokki, dan biji wijen.
 Review Battle 3 Tteokbokki Instan Paling Populer di Indonesia Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Tteokbokki instan dari Mamasuka ini kami masak dengan cara merebusnya bersama 100 ml air. Kami langsung mencampurkan tteok serta sausnya dan proses memasaknya selama 3-4 menit. Setelah itu, tteokbokki instan ini disajikan dalam mangkuk dan diberikan taburan biji wijen.
Kai melihat ada perbedaan dari segi saus tteokbokki Mamasuka dengan dua merek sebelumnya. Warnanya lebih cenderung oranye dibandingkan merah. Saat kami cium aromanya, tak ada sensasi pedas yang begitu nendang.
Benar saja, saat kami cicipi saus tteokbokki instan Mamasuka ini lebih dominan rasa manis. Ada sedikit pedas dan asamnya. Tampaknya, cita rasa tteokbokki ini sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.
Walaupun sausnya kurang pedas nendang, namun tekstur kenyal dari tteok-nya sangat pas. Terasa kenyal dan empuk, potongannya juga menyerupai tteok yang asli dari Korea Selatan. Kelebihan dari tteokbokki instan Mamasuka ini ada tambahan biji wijen.
 Review Battle 3 Tteokbokki Instan Paling Populer di Indonesia Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Sadira juga turut mencicipi tteokbokki instan dari Mamasuka. Menurutnya, rasa saus tteokbokki dari Mamasuka ini sangat kurang rasa. Ini dikarenakan Sadira adalah seorang penyuka pedas. Tapi, ia menyukai tekstur dan bentuk tteok-nya.
"Tteok-nya ini mirip kayak potongan yang di Korea itu, teksturnya juga oke kenyal-kenyal gitu. Sayang aja rasanya kurang menurutku, nggak pedas sama sekali. Warnanya juga kurang merah gitu," ucap Sadira.
4. Tteokbokki Instan Paling Enak
Setelah mencicipi 3 merek tteokbokki instan yang populer di Indonesia, kami cukup terkejut karena ternyata ketiganya memiliki karakteristik dan rasa yang berbeda. Ada yang pedasnya dominan, namun ada juga yang rasanya malah manis.
Menurut kami tteokbokki instan yang paling enak adalah Tok-Pokki Korean Street Food dari Korinus. Mulai dari segi rasa dan tekstur, tteokbokki instan ini lebih unggul. Teksturnya yang kenyal empuk dan rasanya yang pedas nendang.
Begitu juga dengan Sadira yang memilih tteokbokki instan dari Korinus. Karena ia adalah penyuka pedas, maka lidahnya sangat cocok dengan tteokbokki instan dari Korinus.
"Paling enak sih yang pertama ya dari merek Korinus. Karena, pedasnya tuh nendang gitu loh enak. Terus kenyal-kenyal juga, mantap. Tapi, harganya cukup mahal ya untuk mahasiswa," ungkap Sadira kepada detikFood.
Simak Video "Bikin Laper: Nyobain Daechang Jukkumi ala Korea yang Lagi Viral"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN