Adu Rasa 3 Burger Rp 20 Ribuan di Jaksel, Mana Paling Gurih Juicy?

Andi Annisa Dwi R - detikFood
Jumat, 25 Mar 2022 12:00 WIB
Adu Rasa 3 Burger Rp 20 Ribuan di Jaksel, Mana Paling Gurih Juicy?
Foto: detikfood
Jakarta -

Menikmati burger kini tak perlu merogoh kocek dalam. Di Jakarta Selatan, ada beberapa penjual burger Rp 20 ribuan. Dari 3 merek burger yang populer, mana yang rasanya paling enak dan juicy?

Hidangan burger memiliki sejarah panjang. Konon tampilan burger yang jamak kita temui sekarang berawal dari kreasi burger pada tahun 1900. Adalah restoran Louis' Lunch di New Haven, Connecticut, Amerika Serikat yang memperkenalkannya.

Dulunya burger 'jadul' itu dibuat dengan roti tawar sebagai pengapit patty daging, namun kini lebih banyak penjual yang menggunakan roti berbentuk bundar atau biasa disebut bun. Dalam perkembangannya, burger kemudian tersedia dalam versi terjangkau hingga premium.

Adu Rasa 3 Burger Rp 20 Ribuan di Jaksel, Mana Paling Gurih Juicy?Tiga merek burger Rp 20 ribuan di sekitar Jaksel. Foto: detikfood

Untuk burger terjangkau, biasanya dijual sekitar Rp 20 ribuan. Burger ini sekarang banyak ditemukan di Jakarta dan kota-kota besar di Indonesia lainnya.

detikfood mencicipi 3 burger Rp 20 ribuan yang populer di kawasan Jakarta Selatan (Jaksel). Kami membelinya lewat aplikasi ojek online. Ada Bar Burger, Keblenger Burger, dan Burger Bangor yang kami coba.

Berikut ulasan mengenai rasa roti, patty, hingga saus burger yang digunakan di masing-masing tempat:

1. Bar Burger - BaraLUX Burger (Rp 23.500)

Adu Rasa 3 Burger Rp 20 Ribuan di Jaksel, Mana Paling Gurih Juicy?Tampilan BaraLUX Burger seharga Rp 23.500 buatan Bar Burger. Foto: detikfood

Pertama, kami membeli burger buatan Bar Burger di kawasan Tebet, Jakarta Selatan. Mereka menawarkan burger reguler dengan patty daging bernama BaraLUX Burger. Harganya Rp 23.500 per buah.

Burger ini dikemas dalam kantong kertas dan di dalamnya dibalut pembungkus kertas lagi. Dalam diskripsinya tertulis burger ini memiliki isian pickle/acar mentimun, tomat segar, dan saus burger spesial.

Adu Rasa 3 Burger Rp 20 Ribuan di Jaksel, Mana Paling Gurih Juicy?Isian BaraLUX Burger dengan sentuhan mustard dan pickles mentimun. Foto: detikfood

Namun kami tak menemukan irisan tomat. Untuk saus burger spesial yang dimaksud, ternyata merupakan paduan mayonnaise, bawang bombai, dan mustard.

Soal rasa, burger ini memiliki roti yang empuk dan lembut. Patty-nya begitu juicy dengan bagian luar berwarna kecokelatan dan dalamnya masih agak merah muda. Rasa gurih dagingnya tercecap kuat. Semakin enak karena dipadukan saus mustard dan asam segarnya pickle mentimun.

2. Keblenger Burger - Super Beef Burger (Rp 20.700)

Adu Rasa 3 Burger Rp 20 Ribuan di Jaksel, Mana Paling Gurih Juicy?Keblenger Burger menawarkan Super Beef Burger seharga Rp 20.700. Foto: detikfood

Keblenger Burger di kawasan Kemang juga menawarkan burger murah Rp 20 ribuan. Kami membeli Super Beef Burger yang dibanderol Rp 20.700. Keblenger Burger mendeskripsikan burgernya dibuat dengan brioche bun, selada, pickle, dan saus aioli.

Menyoal kemasan, burger ini paling rapi karena dikemas dalam kotak kertas. Hal ini membuat bentuk burger mereka tetap terjaga saat dikirim. Terlihat ukuran burger ini sedikit lebih besar dari yang lain.

Rotinya besar dan mengembang, namun sayang menurut kami teksturnya kering dan berserat. Padahal kami mengharapkan tekstur yang lembut layaknya roti brioche yang dijanjikan dalam deskripsi.

Adu Rasa 3 Burger Rp 20 Ribuan di Jaksel, Mana Paling Gurih Juicy?Penampakan tekstur roti dan patty burger buatan Keblenger Burger. Foto: detikfood

Untuk sausnya tak terlampau banyak. Rasanya juga bukan seperti saus aioli, melainkan mayonnaise biasa yang agak manis. Lalu pelengkap burgernya merupakan irisan selada yang agak banyak, namun sayang teksturnya sedikit kurang segar.

Sementara untuk patty, Keblenger Burger agaknya bukan memakai patty homemade melainkan produk olahan beku yang mudah ditemui di pasaran. Rasanya tidak seperti patty burger pada umumnya, tetapi lebih mirip ke nugget. Teksturnya tebal dan empuk dengan rasa gurih yang kuat.

Lihat halaman selanjutnya untuk tahu burger Rp 20 ribuan terenak versi detikfood.



Simak Video "Yuk Bikin Smashed Burger untuk Santapan di Tahun Baru!"
[Gambas:Video 20detik]