Oishii Japanese Bake: Empuk Lembut Roti Jepang Rasa Abon hingga Matcha

Japanese bread yang empuk lembut tengah tren di Indonesia. Dikreasikan dengan topping dan isian beragam, ada rasa abon hingga matcha yang bisa kamu coba.

Belakangan ini tren roti di Indonesia didominasi roti-roti Jepang (Japanese bread) yang memiliki ciri bertekstur super lembut dan empuk. Penampila rotinya terlihat padat dan cantik sehingga membuat banyak orang tertarik untuk menyantapnya.

Japanese bread memiliki beberapa bentuk. Yang utama adalah lembaran seperti roti tawar biasa, namun ada juga yang mirip roti kasur dengan bentuk persegi. Di Indonesia, kreasi ini kerap diberi warna-warni pastel yang kalem.

Ada juga Japanese bread yang bentuknya mirip roti keset asal Indonesia, namun lebih empuk dan lembut. Warnanya disesuaikan dengan varian isinya.

Baca Juga: Lumpia Salad Kak Mel: Lumpia Kekinian Isi Makaroni dan Daging yang Padat

Review Oishii Japanese Bake Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Salah satu penjualnya yaitu Oishii Japanese Bake. Melalui Instagram, mereka menawarkan Japanese bread dengan 5 macam varian yaitu abon (floss), matcha, Nutella, melon, dan keju. Kami lantas penasaran mencicipi rasa Japanese bread yang sedang tren ini.

Kami memesan 3 varian yaitu abon (floss), Nutella, dan matcha dengan harga Rp 100.000 untuk 3 buah roti. Ketiga varian ini yang paling menarik perhatian kami.

Kami memesannya via WhatsApp dan responsnya cukup cepat. Pembayaran dilakukan via transfer Bank dan roti akan dikirim dengan ojek online.

Saat pesanan kami sampai, pengemasannya cukup baik dengan kemasan kotak berdesain cantik. Di bagian dalamnya nampak pelapis kertas untuk menjaga roti tetap bersih. Satu buah roti terdiri dari 5 potong dengan ukuran yang cukup besar.

Review Oishii Japanese Bake Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Pertama, kami mencicipi varian rasa floss (abon) dengan taburan potongan rumput laut kering dan biji wijen di atasnya. Topping abonnya cukup melimpah.

Ekspektasi kami akan merasakan abon yang lembut dan menyatu dengan roti, seperti roti abon yang banyak ditawarkan beragam bakery. Tapi ternyata topping abon di sini seperti terpisah dari rotinya karena agak kering.

Review Oishii Japanese Bake Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Untuk rotinya, saat gigitan pertama terasa cukup empuk. Lalu disusul paduan rasa gurih dari abon sapi dan manis dari butter sugar sebagai isiannya. Varian roti abon ini cocok disantap sebagai teman minum kopi di sore hari atau sarapan.

Setelah itu kami mencicipi rasa matcha. Mereka menggunakan campuran matcha pada adonan rotinya sehingga warnanya hijau. Lalu Oishii Japanese Bake juga mengisi roti dengan isian krim matcha yang kental.

Review Oishii Japanese Bake Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Pada varian ini rasa krim matcha sangat dominan, namun rasanya pas karena tidak terlalu manis ataupun pahit. Ada juga semburat wangi khas matcha yang tercium. Secara keseluruhan, paduan roti yang empuk membuat varian roti ini makin nikmat. Kalau kamu penggemar matcha, pasti suka roti satu ini.

Review Oishii Japanese Bake Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Terakhir ada varian rasa Nutella. Tampilannya sangat menarik dengan warna roti cokelat cenderung hitam. Lalu di atasnya diberikan taburan bubuk kakao.

Tapi kami cukup kecewa saat melihat isian pada roti Nutella ini. Sepertinya mereka mencampurkan Nutella dengan krim. Jadi rasa cokelat hazelnut yang khas dari Nutella tak lagi terasa.

Review Oishii Japanese Bake Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Namun secara keseluruhan, Oishii Japanese Bake bisa jadi andalan kalau kamu ingin menikmati roti gaya Jepang dengan harga terjangkau. Satu kotaknya dibanderol Rp 35.000 tapi kalau kamu mau beli 3 hanya Rp 100.000.

Review Oishii Japanese Bake Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Kalau kamu penasaran, langsung saja kunjungi Instagram @oishii_japanesebake dan lakukan pemesan via WhatsApp. Ada 5 varian rasa yang kamu bisa coba!

Oishii Japanese Bake
Green Lake City, Jakarta Barat
IG: @oishii_japanesebake
WA: +62 819-1856-2689

Baca Juga: Yummy! Lembutnya Basque Burnt Cheesecake dari 3 Bakery Online