Odilia WS

"Meskipun tanpa kecap, nasi goreng ini tetap gurih harum. Ditambah sayuran jadi makin lezat." - odi

Jakarta -

Meskipun tanpa daging ayam atau sapi dan kecap, nasi goreng ini tetap gurih mantap. Aneka sayuran membuat nasi goreng lebih kaya nutrisi.

Umumnya nasi goreng memakai bumbu kecap manis, atau kecap asin. Tetapi tanpa kedua kecap itu nasi goreng tetap enak gurih. Bisa diganti dengan bumbu bawang.

Nasi goreng tanpa kecap ini ditambah isian aneka sayuran sehingga ada rasa renyah segar saat disuap. V=Cabe rawit memberi sedikit sengatan pedas.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahan-bahan dan bumbu nasi goreng ini gampang didapat. Rasanya gurih, pedas dan enak. Untuk membuatnya, cukup ikuti petunjuk resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Putih dan Sayuran

Gurih harum nasi goreng ini makin lengkap dengan isian beragam sayuran. Cocok buat sarapan.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

4 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, cincang
50 g wortel, potong dadu kecil
3 lembar sawi hijau, iris kasar
5 buah buncis, iris kasar
1 buah tomat, potong kasar
10 buah cabe rawit hijau/merah, iris kasar
1 batang daun bawang,iris kasar
500 g nasi putih dingin
2 sdm saus tiram
1 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
Pelengkap:
telur goreng
mentimun, iris tipis

Cara Memasak:

Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk hingga wangi dan layu.
Masukkan wortel, buncis, sawi, tomat, cabe rawit dan daun bawang. Aduk hingga layu.
Tambahkan nasi putih, saus tiram, merica, kaldu jamur dan garam.
Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata.
Angkat dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Cabe rawit hijau dan merah untuk nasi goreng putih. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng putih dan sayuran:

1. Jenis sayuran bisa dipilih sesuai selera. Tumis sayuran yang keras teksturnya baru kemudian sayuran yang lunak.
2. Selain digoreng, telur bisa dibuat orak-arik atau telur dadar.

Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

nasi nasi goreng nasi goreng putih dan sayuran resep nasi goreng tanpa kecap