Odilia WS

"Bakmi goreng ini isiannya komplet, ada udang dan beragam sayuran. Cocok buat menu makan malam." - odi

Jakarta -

Bakmi goreng selalu enak dimakan kapan saja. Seperti bakmi goreng komplet ini. Isiannya udang dan beragam sayuran sehingga mantap lezatnya.

Diadaptasi dari China, mie atau bakmi kini sudah jadi makanan populer di Indonesia. DIolah jadi bakmi goreng atau bakmi rebus atau mie ayam sama enaknya.

Seperti bakmi goreng, mie telur segar dengan isian udang segar ditambah beragam sayuran. Rasanya gurih segar dan makin lengkap asupan nutrisinya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bumbunya bawang putih, saus tiram dan kecap manis. Rasanya gurih manis dan lezat. Bakmi goreng ini bisa dinikmati sebagai sajian lengkap. Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa kamu lihat di bawah ini.

Resep Bakmi Goreng Udang dan Sayuran

Mulur gurih manis bakmi goreng ini cocok untuk makan malam.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : bakmi

Bahan Bahan

1 kg mie telur basah
4 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
100 g udang kupas
1 batang daun bawang, iris kasar
50 g brokoli, potong-potong, blansir
50 g kembang kol, potong-potong, blansir
5 tangkai sawi hijau, potong-potong
50 g wortel, iris tipis
6 buah jamur merah, potong-potong
4 buah jagung muda, belah-belah
150 ml kaldu/air
Bumbu:
3 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
4 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu rasa jamur
1 sdt garam

Cara Memasak:

Bilas mie telur dengan air hangat lalu tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
Masukkan udang, aduk hingga kemerahan.
Taambahkan wortel, daun bawang, kembang kol, jamur dan brokoli. Aduk hingga sayuran layu.
Masukkan mie, Bumbu dan air.
Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
Angkat dan sajikan hangat.

Mie telur segar untuk bakmi goreng udang. Foto: Getty Images/iStockphoto

Tips membuat bakmi goreng udang dan sayuran:

1. Selain mie segar bisa dipakai mie telur kering. Rebu mie telur kering hingga hampir lunak lalu tiriskan.
2. Jenis sayuran bisa dipilih sesuai selera. Bisa dipakai daun kol, kapri manis atau jenis jamur lainnya.

Simak Video "Video Kuliner Unik di Bandung: Batagor Kuah Mi Kocok"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

bakmi mie bakmi goreng hidangan china