Odilia WS

"Nasi goreng yang satu ini berbumbu cabe dan kecap manis yang gurih manis dan enak." - odi

Jakarta -

Kalau suka nasi goreng gurih manis, nasi goreng Jawa ini enak buat pilihan sarapan. Bumbu cabe, kemiri, terasi dan kecap manis membuat rasa nasi goreng lezat.

Racikan nasi goreng Jawa sering disebut nasi goreng kampung. Karena bahan dan bumbunya sederhana. Ciri khasnya memakai bumbu ulek dari cabe merah, bawang merah dan terasi.

Untuk isiannya umumnya dipakai daging ayam rebus atau goreng yang disuwir halus. Ada yang nenambahkan kol atau sawi. Tingkat pedasnya dibuat seimbang dengan rasa manis.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika mau meracik nasi goreng Jawa, bisa kamu tambahkan telur dadar atau telur goreng dan kerupuk. Bahan-bahan untuk bumbu dan cara membuatnya bisa dilihat di resep di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Jawa

Nasi goreng dengan rasa pedas manis yang sedap mantap ini cocok untuk sarapan.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

5 sdm minyak goreng
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g daging ayam rebus, suwir halus
500 g nasi putih dingin
5 sdm kecap manis
1 sdm kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Halus:
5 buah cabe merah keriting
3 buah cabe merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt terasi goreng
2 sdt garam
Pelengkap:
tomat/timun iris
daun selada
bawang merah goreng

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum.
Masukkan daun bawang dan ayam, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan nasi putih, telur kocok, kecap manis, kaldu dan merica.
Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruh bumbu menyatu dan meresap.
Angkat, taburi bawang merah goreng dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Praktis! Ternyata Ini Cara Suwir Ayam Paling Gampang

Ayam suwir untuk nasi goreng Jawa. Foto: TikTok @marty_with_the_party / iStock

Tips membuat nasi goreng Jawa:

1. Untuk isian nasi goreng ini bisa pakai bahan lain seperti irisan bakso sapi atau sosis sapi.
2. Sesuaikan pemakaian kecap manis dengan selera. Nasi goreng Jawa umumnya pedas dengan semburat manis kecap yang khas.

Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

nasi nasi goreng menu sarapan nasi goreng jawa