Odilia WS

"Sekali suap langsung terasa gurih mantap nasi goreng dengan isian daging sapi iris ini." - odi

Jakarta -

Nasi goreng dengan isian daging sapi iris ini sangat gurih rasanya. Diberi paduan sayuran dan telur, rasanya semakin gurih. Apalagi ditaburi kacang cincang.

Nasi goreng jadi pilihan favorit untuk sarapan dan bekal. Isiannya bisa dibuat sesuai selera. Tetap kaya nutrisi asalkan diracik dengan sumber protein dan sayuran.

Seperti nasi goreng daging iris ini. Memadukan daging dan telur sebagai sumber protein dengan sayuran dan bumbu bawang yang sedap. Sentuhan akhir berupa taburan kacang cincang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Meraciknya tak terlalu sulit. Jika tak ada beef sliced bisa dipakai daging asap sebagai isian. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Cara membuatnya ada di resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Daging Iris

Gurih mantap nasi goreng ini karena memakai daging sapi, telur dan sayuran.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

1 sdm mentega/margarin
1/4 butir bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging sapi iris tipis atau beef sliced
50 g wortel, iris kecil panjang
50 g daun kol, iris halus
3 buah jamur kuping, iris halus
2 butir telur ayam, kocok
400 g nasi putih dingin
3 sdm kecap Jepang
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
Taburan:
2 sdm kacang tanah sangrai cincang

Cara Memasak:

Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
Tambahkan irisan wortel, kol, jamur lalu aduk hingga layu.
Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok lalu aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk rata dengan bahan lainnya.
Tambahkan nasi putih, kecap Jepang, kecap manis, merica dan garam.
Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
Matikan api lalu sajikan hangat.

Irisan daging sapi untuk nasi goreng. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng daging iris:

1. Daging iris bisa memakai daging has sapi yang disimpan sebentar dalam freezer hingga agak keras. Kemudian iris melintang tipis. Atau gunakan beef sliced yang banyak dijual di supermarket.
2. Selain kacang tanah sangrai cincang bisa dipakai bawang merah atau bawang putih goreng untuk taburan.

Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

nasi goreng menu sarapan nasi goreng daging iris resep nasi goreng